Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

загрузка...

Популярные рецепты

Как быстро отварить овощи
Как быстро отварить овощи
Вишневый постный пирог "Свеча"
Вишневый постный пирог "Свеча"
Суп с сушеными грибами на мясном бульоне
Суп с сушеными грибами на мясном бульоне
Пирог яблочный с решеткой
Пирог яблочный с решеткой
Запеканка из творога с тыквой
Запеканка из творога с тыквой
Сочный и вкусный минтай, запеченный с картофелем
Сочный и вкусный минтай, запеченный с картофелем
Домашний майонез из целого яйца
Домашний майонез из целого яйца

Домашние беляши на ряженке


Домашние беляши на ряженке
Опубликовано 10.11.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Кто не любит беляши? Я думаю каждый не откажется от горячего сочного беляшика… Предлагаю сделать беляши с мясом - очень вкусный домашний рецепт, который подробно изложен ниже.
Кстати, попробуйте еще и домашние беляши без муки.

Ингрдеиенты:
- ряженка 610 мл;
- фарш 425 гр.;
- лук 110 гр;
- 1 яйцо;
- приправа для фарша;
- перец;
- мука 3,5 стакана;
- растительное масло (5 ст. л в тесто и 150 мл для жарки беляшей);
- маленькая морковка;
- сода 0,5 ч.л.
Приготовление


смешиваем тёплую ряженку, муку, соду, соль, растительное масло

Начинаем приготовление беляшей. В глубокой чашке смешиваем тёплую ряженку, муку, соду, соль, растительное масло.


 Замешиваем мягкое тесто

Замешиваем мягкое тесто.


соединить продукты для фарш

Тесто откладываем в сторону, накрыв хлопковым полотенцем. Займёмся фаршем для беляшей. Нарезаем к нему мелко лук, натираем морковку на мелкой тёрке, добавляем яйцо, соль, приправу для фарша и немного водички.


Перемешиваем фарш

Перемешиваем фарш.




Нарезаем тесто на кусочки

От теста отрезаем продолговатый кусок теста. Руками формируем из него «колбаску». Нарезаем её на кусочки.


На лепёшку выкладываем фарш

Каждый кусочек раскатываем в тонкую лепёшку. На лепёшку выкладываем по 1 столовой ложке фарша.


Формируем руками беляш

Формируем руками беляш, как показано на фото.




жарить беляши

Слепленные беляши отправляем жариться на раскалённое масло открытой стороной вниз.


Переворачиваем каждый беляш на другую сторону

Жарим на медленном огне до образования корочки жёлтого цвета. Переворачиваем каждый беляш на другую сторону и жарим дальше.


Домашние беляши с мясом

Готовые беляши выкладываем на бумажную салфетку для стекания лишнего масла.


Домашние беляши на ряженке

Домашние беляши с мясом подавать лучше с домашней сметаной.




домашние беляши

Узнайте еще, как приготовить чебуреки.
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Автор рецепта Легкие рулетики из кабачков и творогом
Гость Легкие рулетики из кабачков и творогом
Инна Макароны с сыром и грибами
Гость Беляши с мясом на сковороде
Анна Суп Харчо из курицы с рисом
Елена Макароны по-флотски с вареным мясом
Марина Макароны с фаршем в духовке с сыром и помидорами
Кристина Жареная картошка с шампиньонами
Елена: Как замариновать утку для запекания в духовке?
Евгения: Как сделать вкусный йогурт из закваски в домашних условиях
Елена: Как убедить потенциального работодателя
Анна: Лунный календарь посадки огурцов в открытый грунт в 2018 году
Ольга: Моментальная чистка плиты: лучшие способы

Copyright © 2011-2018 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!