Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

загрузка...

Популярные рецепты

Салат с кальмарами и яйцом
Салат с кальмарами и яйцом
Овощная икра "Ассорти"
Овощная икра "Ассорти"
Салат "Мимоза" с сыром
Салат "Мимоза" с сыром
Рецепт приготовления теста фило и яблочный пирог из него
Рецепт приготовления теста фило и яблочный пирог из него
Торт «Шелковое сердце»
Торт «Шелковое сердце»
Шоколадный торт из готовых бисквитных коржей
Шоколадный торт из готовых бисквитных коржей
Торт "Поль Робсон" со сметанным кремом
Торт "Поль Робсон" со сметанным кремом

Гороховый суп в мультиварке


Гороховый суп в мультиварке
Опубликовано 01.04.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Существует много первых блюд, которые не включают в состав ингредиентов мясо, но получаются вкусными и сытными. Примером такого блюда является гороховый суп на в мультиварке на сале. Кроме того, если в приготовлении этого блюда использовать еще и блендер, то суп будет иметь нежную по консистенции гороховую основу. Гороховый суп в мультиварке, рецепт с фото приготовления которого я предлагаю, готовится достаточно быстро, если горох замочить на ночь в воде.
Готовить мы будем в мультиварке Magio 413.

Ингредиенты:
- сало свиное – 100 грамм;
- вода 1,200 л.;
- картофель – 500 грамм;
- горох – 450 грамм;
- лук – 60 грамм;
- морковь – 60 грамм;
- подсолнечное масло – 20 мл.;
- соль, перец, зелень.
Приготовление


Ингредиенты

1. Отбираем ингредиенты, которые нам понадобятся для приготовления горохового супа на сале в мультиварке.


Помыть горох

Горох необходимо промыть и залить водой. Оставить набухать на ночь или как минимум на 2 часа.


Слить воду

Когда горох набух, сливаем с него воду и выкладываем в чашу мультиварки. Наливаем только 1,2 л воды. Иначе при варке, когда горох будет пенится, жидкость может вытекать через клапан мультиварки. Включаем программу «Варка/обычная». Когда горох закипит, выключаем мультиварку при помощи кнопки «Подогрев/отмена» и включаем программу «Каша». Варим горох до готовности.


Взбить в блендере

Готовый горох, вместе с гороховым бульоном взбиваем в блендере в несколько подходов.




Однородная масса

Получаем однородную жидкую гороховую массу. Можно оставить небольшую часть гороха немолотым.


Жарим сало

Освобожденную чашу мультиварки моем, вытираем, ставим в обратно. Устанавливаем программу «Жарка/мясо» с температурой 140 градусов. Сало очищаем от соли , режем кусочками и выкладываем на дно чаши, оставляем его поджариваться. Сало будет топиться и на дне чаши образуется смалец , который нам необходим для овощной поджарки.Если сало будет подгорать, необходимо установить температуру на 120 градусов.


Нарезать лук

Теперь чистим и крошим мелко лук.




Натереть морковь

Моем, чистим и трем на мелкой терке морковь.


Жарим лук

Выключаем мультиварку кнопкой «Подогрев/отмена» и включаем программу «Жарка/овощи» на 140 градусов. Высыпаем лук.


Жарим морковь

Когда лук слегка подрумянился. Высыпаем морковь. Если жира недостаточно, добавляем подсолнечное масло.


Добавить картофель

Когда готова поджарка, добавляем порезанный кубиками картофель. Выключаем мультиварку кнопкой «Подогрев/отмена».




Залить бульоном

Заливаем овощи взбитым гороховым бульоном. Включаем программу «Суп», варим 30 минут.


Добавить специи

Перед выключением программы добавляем лавровый лист, соль, доводим до вкуса. Если суп получается густым, добавляем немного кипятка. Доводим до кипения и выключаем мультиварку кнопкой «Подогрев/отмена».


Готовое блюдо

Гороховый суп в мультиварке готов. Перед подачей делаем гренки. Для этого режем кубиками хлеб или батон, подсушиваем в духовке до золотистого цвета. Подаем гороховый суп горячим с гренками и зеленью. Приятного аппетита!


Гороховый суп в мультиварке



Автор: Биленко Анна 2388
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Елена Салат "Жемчужина" с семгой и апельсином
Алена Вкусный горячий свекольник
Ольга Компот из крыжовника с мятой и лимоном на зиму
Даша Морковные котлеты как в детском саду
Даша Окрошка на тане
деда Простая солянка из капусты с сосисками
Автор рецепта Легкие рулетики из кабачков и творогом
Гость Легкие рулетики из кабачков и творогом
Мария: Никогда не берите чужую посуду! Плохие приметы, связанные с этим
Елена: Модные шорты летом 2018
Хранитель: Предсказания на 2018 год для России дословно: что ждет Россию в 2018 году
Гость: Отзывы о сборе клубники в совхозе им. Ленина 2018
Елена: Как быстро избавиться от прыщей на лице за 1 день?

Copyright © 2011-2018 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!