Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Чипсы из баклажанов
Чипсы из баклажанов
Абрикосовое варенье
Абрикосовое варенье
Как засолить гольца
Как засолить гольца
Помидоры в собственном соку с томатным соком из магазина
Помидоры в собственном соку с томатным соком из магазина
Соус терияки
Соус терияки
Щи из свежей капусты со свининой
Щи из свежей капусты со свининой
Запеканка из картошки с грибами
Запеканка из картошки с грибами

Быстрый кулич с цукатами


Быстрый кулич с цукатами
Опубликовано 14.04.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Великий праздник Пасхи уже приближается, а у вас не осталось времени испечь вкусные и воздушные куличи? Не унывайте. Мы расскажем вам, как это можно сделать быстро и просто. Такая выпечка на скорую руку спасет ваш праздник.

Рецепт дня: куличи с цукатами на скорую руку.
Ингредиенты:
- 250 грамм муки (2 стакана);
- 0,5 стакана молока;
- 25 грамм дрожжей;
- 2 яйца;
- 50 грамм маргарина;
- 50 грамм сахара (2 столовые ложки);
- половинка лимона;
- соль;
- 10-20 грамм цукатов;
- столовая ложка сахарной пудры.
Рецепт с фото пошагово:
Добавить сахар в молоко
Приготовление теста для куличей с цукатами начинается с приготовления опары. Для опары нагреваем пол стакана молока так, чтобы оно было немного теплым, добавляем в него одну столовую ложку сахара и перемешиваем до полного его растворения.

Добавить дрожжи
В полученную смесь добавляем 25 грамм дрожжей, размешиваем до полного растворения.

Опара бродит
Опару накрываем и отправляем в теплое место (рядом с печкой или с батареей). Опара должна начать бродить, т.е. на ее поверхности должны образоваться пузырьки воздуха.

Добавить муку
Опару перемешиваем ложкой. Просеиваем 1,5 стакана муки в миску и выливаем в нее опару.



Взбить яйца с сахаром
В отдельной миске взбиваем 2 яйца с одной столовой ложкой сахара.

Добавить яйца к опаре
Добавляем взбитые яйца к основной смеси.



Натереть цедру
Натираем цедру одной половинки лимона, добавляем щепотку соли.

Вымесить
И теперь вымешиваем всю смесь.



Берем цукаты
В данном рецепте куличей на скорую руку в качестве цукатов будем использовать засушенные кусочки ананаса. Если кусочки сильно крупные, измельчаем их.

Добавить цукаты
Добавляем цукаты в тесто и вымешиваем.



Добавить маргарин
Растапливаем маргарин, даем ему остыть до теплого состояния и выливаем в тесто.

Вымесить тесто
Вымешиваем тесто так, чтобы маргарин полностью в него впитался.



Добавить муку
Теперь по необходимости добавляем муку.

Тесто готово
Вымешиваем тесто до получения однородной структуры. В результате тесто должно получится не жидким, не липнущим к рукам и тем не менее мягким и воздушным.

Готовим формы
Для выпекания куличей с цукатами необходимо подготовить формы. Для этого подойдут стандартные магазинные формы или любые кружки, которые найдутся в вашем хозяйстве. Можно также использовать обычные граненные стаканы. На донышко каждой формы вырезаем кружочек из пекарской бумаги и смазываем маргарином. Маргарином смазываем стенки форм.



Заполнить формы
Так как тесто очень хорошо подходит, формы заполняем тестом на 1/3 высоты.

формы



Накрыть полотенцем
Ставим формы с тестом в теплое место и накрываем полотенцем.

Ставим в духовку
Когда тесто поднимется, ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем около 30-40 минут в зависимости от размера пасхи.

Вынуть пасхи
Готовым горячим куличам даем немного постоять в форме и затем вынимаем, перевернув форму набок.

Остудить
Готовые куличи с цукатами должны полностью остыть.

Посыпать пудрой
Смазываем верх куличей небольшим количеством воды и посыпаем пудрой.

Если вы любите очень сладкую пасху, то в процессе приготовления увеличьте норму сахара в два раза.

Счастливой Пасхи и приятного аппетита.

Автор рецепта куличей на скорую руку - Глебова Анна.

Интересная идея для праздника - Салат Пасхальный кулич - удивите родных и близких.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

11.04.2015 / 16:52
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!! Первый раз в жизни пеку пасочки. Получилась красота, но есть одно но.... они не сладкие.
18.03.2016 / 22:09
Неплохо для новичков.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!