Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Шарлотка с персиками
Шарлотка с персиками
Минтай в духовке
Минтай в духовке
Рецепт жареных пельменей с печенкой
Рецепт жареных пельменей с печенкой
Завтрак с клубникой
Завтрак с клубникой
Маковый творожный пирог
Маковый творожный пирог
Фасоль с овощами в томатном соусе на зиму
Фасоль с овощами в томатном соусе на зиму
Оладьи на кефире с мандаринами и шоколадом
Оладьи на кефире с мандаринами и шоколадом

Постный грибной суп в мультиварке


Постный грибной суп в мультиварке
Опубликовано 24.03.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Грибы возглавляют список самых питательных постных продуктов. С давних времен грибы составляют основу постного стола. Из них можно приготовить множество яств. Очень вкусны грибные закуски, такие как винегрет, икра. В перечне блюд для поста непременно присутствуют грибные супы, рассольник с грибами и борщи. И уж, конечно, не менее вкусны гуляш из грибов, грибные котлеты, блинчики, голубцы, запеканки и рулеты с грибной начинкой.

Хочется предложить вам постный грибной суп в мультиварке - он не только питательный, но и очень вкусный.

Ингредиенты
Ингредиенты, которые входят в рецепт грибного супа в мультиварке:
- шампиньоны свежие – 300 г;
- корень сельдерея – 1 маленький или ½ крупного;
- лук репчатый – 1-2 головки;
- морковь – 1 шт.;
- свежая белокочанная капуста – ¼ небольшого вилка;
- картофель – 5 шт.;
- растительное масло – 2 ст. л.;
- перец черный молотый – щепотка;
- соль;
- зелень петрушки – несколько веточек.
Рецепт с фото пошагово:
Режим грибы
Грибы для постного супа в мультиварке хорошо промыть от всякого рода загрязнений и протереть бумажным полотенцем. Подготовленные шампиньоны нарезать тонкими ломтиками.

Режим лук
Очищенный лук мелко нарубить.

Натираем сельдерей
Корень сельдерея очистить от кожуры, промыть и натереть на крупной терке.

Натереть морковь
Хорошо промытую морковку очистить и измельчить, воспользовавшись крупной теркой.



Нарезать морковь
С клубней картофеля с помощью овощечистки снять кожуру, вымыть и нарезать тонкими кружочками.

Нарезать капусту
Капусту промыть холодной водой и тонко нашинковать.



Режим грибы
Веточки петрушки промыть и мелко нарезать.
В тефлоновую или керамическую сковороду налить немножко масла и выложить ломтики грибов.

Тушим грибы
Обязательно накрыть сковороду крышкой. Тушить грибы на маленьком огне 10 минут. Таким образом грибы будут тушиться в собственном соку и постный суп с ними получится особенно вкусным и ароматным.



Смешать овощи
Добавить измельченные лук, морковку и сельдерей.

Жарить овощи
Хорошо перемешать и жарить при открытой крышке еще 5 минут.



кладем в кастрюлю овощи
На дно мультикастрюли налить оставшееся масло.
Капусту и картофель высыпать в чашу мультиварки.

Налить воды
Налить 1 литр горячей кипяченой воды.



Выбрать режим
Крышку мультиварки закрыть, клапан выпуска пара установить в положение «Закрыт». Готовить 10 минут в режиме «Суп».

Варим
После окончания времени приготовления выпустить пар, открыть крышку.

ложим овощи
Добавить в мультикастрюлю тушеные с овощами грибочки. Приправить черным молотым перцем и посолить. Но, чтобы не заглушить специфический вкус шампиньонов, желательно специями не злоупотреблять. Содержимое чаши как следует перемешать.



Закрыть крышку
И снова закрыть крышку. Клапан выпуска пара установить в положение «Закрыт». Выбрать режим «Суп».
Выставить таймер мультиварки на 10 минут и готовить постный грибной суп до окончания времени приготовления.

Грибной суп в мультиварке готов
Затем повернуть клапан в положение «Открыт» и выпустить пар. Открыть крышку.
Горячий суп насыпать в суповые кружки или глубокие тарелки. Посыпать душистой рубленой петрушкой.



Советы по приготовлению постного супа с грибами в мультиварке:
1. Вместо свежих грибов можно взять сушеные. Их масса должна составлять 40-50 граммов.
2. В готовый суп можно добавить половинку соленого огурчика, нарезанного тонкими ломтиками.

постный суп в мультиварке
Если же в период Поста вы ожидаете гостей, предлагаем приготовить постные салаты на праздничный стол.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!