Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

загрузка...

Популярные рецепты

Варенье из слив половинками
Варенье из слив половинками
Вкусная и сочная запеченная свинина
Вкусная и сочная запеченная свинина
Блинчики с мясом
Блинчики с мясом
Котлеты из индейки в мультиварке
Котлеты из индейки в мультиварке
Сдобные булочки с кардамоном из дрожжевого теста
Сдобные булочки с кардамоном из дрожжевого теста
Перец болгарский фаршированный по-провански
Перец болгарский фаршированный по-провански
Очень вкусное песочное печенье
Очень вкусное песочное печенье

Пирожки из слоеного теста с цукини


Пирожки из слоеного теста с цукини
Опубликовано 12.04.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 30 мин


В Италии такие пирожки называют "mezzalune", что значит "половинки луны", это очень простая в приготовлении выпечка, которую можно подавать на второе либо как закуску. Для начинки я использовала цукини и рикотту, но этот сыр можно с успехом заменить на творог либо на моцареллу. Так же в начинку можно добавить любые специи и зелень на ваш вкус.
Итак, начинаем готовить пирожки из слоеного теста с цукини и, кстати, тесто можно использовать покупное готовое.
К тому же можно приготовить пирожки из слоеного теста в аэрофритюрнице.
Ингредиенты:
- слоеное тесто;
- 1 цукини;
- 3 ст.л. рикотты;
- соль;
- перец по вкусу.
Приготовление


Цукини натрем на крупной терке

Рецепт пирожков из готового слоеного теста прост до ужаса. Для начала цукини натрем на крупной терке, добавим соль, перемешаем. Можно слегка отжать цукини, чтобы начинка не получилась слишком жидкой.
Кстати, вы пробовали цукини в молоке.


добавим рикотту

Поперчим цукини, добавим рикотту и тщательно перемешаем.



Начинка готова.

Начинка готова. При желании вы можете добавить в нее свежую зелень (например, базилик или шпинат) или специи на ваш вкус.



Из слоеного теста вырезаем кружочки

Пирожки из готового слоеного теста приготовить очень легко. Для этого из теста вырезаем кружочки, не очень маленькие, хотя бы 10 см. в диаметре.





Выкладываем на каждый кружочек по столовой ложке начинки

Выкладываем на каждый кружочек по столовой ложке начинки из сыра и цукини. Сгибаем кружок пополам так, чтобы начинка оказалась внутри. Чуть прижимаем по краям, можно не защипывать - в процессе готовки пирожки все равно немного раскроются.



Выкладываем пирожки на противень

Выкладываем пирожки на противень, застеленный бумагой. Отправляем противень в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.



готовые пирожки

Пирожки должны подняться и чуть раскрыться так, чтобы виднелась начинка. Начинка за это время как раз успеет пропечься, а поверхность пирожков зарумяниться.
Пирожки из слоеного теста с цукини можно подавать как в теплом, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!
А еще посмотрите рецепт, который можно использовать для празднования Пасхи - паровые пирожки-зайчики с сырным соусом.
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Марина Макароны с фаршем в духовке с сыром и помидорами
Кристина Жареная картошка с шампиньонами
Гость Торт "Медовик", классический рецепт со сметанным соусом
ГостьХ вам а Минтай в сметане с морковью и луком
Анастасия Салат "Женский каприз" из курицы с ананасами
Мария Спагетти "Болоньезе"
Марина Жареная картошка с тушенкой на сковороде
Алла Индейка в сметанном соусе на сковороде
Елена: Как убедить потенциального работодателя
Анна: Лунный календарь посадки огурцов в открытый грунт в 2018 году
Ольга: Моментальная чистка плиты: лучшие способы
Тамара: Съедобные подарки на Новый год 2018 своими руками: новогодние идеи
Елена: Зеленый чай повышает или понижает давление

Copyright © 2011-2018 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!