Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Вафли с фаршем в кляре
Вафли с фаршем в кляре
Грибная икра из сухих грибов
Грибная икра из сухих грибов
Сосиски в тесте в духовке
Сосиски в тесте в духовке
Салат с рисом, курицей и ананасом
Салат с рисом, курицей и ананасом
Детский творожно-банановый пудинг
Детский творожно-банановый пудинг
Пирожки из слоеного теста в аэрофритюрнице
Пирожки из слоеного теста в аэрофритюрнице
Филе минтая в кляре на сковороде
Филе минтая в кляре на сковороде

Гречневый суп с курицей


Гречневый суп с курицей
Опубликовано 15.02.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 45 мин


Кто же не любит в обед побаловать себя горячим супом, аромат которого пробуждает аппетит? Существует много разнообразных видов супов, не говоря уже о традиционном украинском борще. Но если вы не любите долго стоять у плиты или, же у вас попросту не хватает на это времени, идеальным решением может стать гречневый суп с курицей. Это горячее блюдо отличается несложным приготовлением и получается достаточно сытным.

Чтобы приготовить гречневый суп с куриным мясом в расчете на 4 человека понадобится:

- картофель среднего размера – 5-6 шт.;
- лук – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- куриное мясо (вареное или запеченное) – 200 г;
- гречневая крупа – 100 г;
- зелень – по вкусу;
- соль – по вкусу;
- растительное масло - 10 мл;
- вода – 2,5 л.
Рецепт с фото пошагово:
Добавляем лук к картофелю
Итак, предположим вчера, вы принимали гостей, и у вас в холодильнике осталось неиспользованное вареное (или же запеченное) куриное мясо. Что обычно делают с подобными остатками? Например, применяют для приготовления другого блюда, в нашем случае это будет гречневый суп с курицей. Начинаем готовку с чистки картофеля, его мытья и разрезания на кусочки средних размеров. Теперь очищаем репчатый лук, добавляем к картошке. Вливаем воду и ставим на огонь.

Нарезаем курицу и натираем морковь
Пока картофель варится, мы нарезаем вареное куриное мясо небольшими кусочками. А также нарезаем кубиками лук, а мытую и очищенную морковь измельчаем с помощью крупной терки.

Заливаем гречку водой
Пока подготавливаются овощи, гречку засыпаем в глубокую тарелочку, заливаем водой и оставляем на некоторое время (на 5-10 минут).

Обжариваем курицу
Немного обжарив куриное мясо со всех сторон на растительном масле, добавляем на сковородку предварительно натертую морковь и нарезанный лук.



Добавляем овощи
Теперь пассируем все ингредиенты до золотистого цвета

Добавляем зажарку
и ссыпаем их в кастрюлю с кипящим картофелем.



Добавляем гречку
Затем сливаем воду с гречневой крупы и также засыпаем ее в кастрюлю, добавляем соль и варим до готовности (примерно 10 минут).

Добавляем зелень
Тем временем мелко нарезаем заранее вымытую зелень и кладем ее в суп минут за 5 до окончания варки.



Гречневый суп с курицей
Готовый гречневый суп с курицей разливаем по тарелкам и подаем с зеленым луком, черным хлебом или гренками из белого хлеба.

Рецепт гречневого супа с курицей
Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!