Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

загрузка...

Популярные рецепты

Домашний майонез из целого яйца
Домашний майонез из целого яйца
Как приготовить торт "Черепаха"
Как приготовить торт "Черепаха"
Овощной суп с фрикадельками
Овощной суп с фрикадельками
Картофель с тофу
Картофель с тофу
Пончики на кефире
Пончики на кефире
Бисквит с лимоном и лимонной помадкой в мультиварке
Бисквит с лимоном и лимонной помадкой в мультиварке
Маринованный чеснок на зиму без стерилизации
Маринованный чеснок на зиму без стерилизации

Кокосовые конфеты "Баунти"


Кокосовые конфеты "Баунти"
Опубликовано 22.08.2011
Разместил: [offline]
Калорийность: 1000
Время приготовления: 20 мин


Любителям "райского наслаждения" посвещяется... Приготовим вкусные конфеты дома!


Ингредиенты для приготовления кокосовых конфет

Нам понадобится:

Сливки жирность 20% - 200 мл.
Кокосовая стружка - 200 гр.
Масло сливочное - 40 гр.
Сахар 4-5 столовых ложек.
Соль на кончике ножа.
Ваниль.
Приготовление


Нагреваем сливки

Сливки нужно нагреть.


К сливкам добавляем сахар

Добавить сахар

Добавляем к сливкам сливочное масло

и масло в данном случае это обычное сливочное ( но для любителей я советую добавлять именно топлёное масло в индийской кухне называемое как ГИ или ГХИ, оно добавляет особый аромат.


Подогреваем сливки, но не даем закипеть

Старайтесь не перегревать сливки, и ни в коем случае не кипятить. Сливки нагреваются только для того, чтобы растворить сахар и масло. Постоянно помешивайте.


Добавляем к сливками кокосовую стружку

Когда масло и сахар полностью растворятся добавъте ванилина и слегка посолите (соль лишь усиливает вкусовые качества всех компонентов и засыпте кокосовую стружку.




Перемешиваем массу для конфет

Аккуратно перемешайте, так чтобы вся крошка схватилась.


Растелите лист фольги и выложите кокосовую массу

Дальше расстелите на разделочной доске лист фольги или пергаментной бумаги и выложите на неё кокосовую массу.


Положите массу для конфет в холодильник

Придайте ему четырёхугольную форму и уберите в холодильник на час.




Нарежьте конфеты кубиками

Через час, когда масса остынет, выньте её из холодильника и нарежте на квадратные кубики.


Положите конфеты в холодильник

И уберите в холодильник на 5-6 часов, чтобы масса окончательно схватилась и уплотнилась.
Потом готовые конфеты можно выложить в контейнер, обязательно перестелив слои фольгой или пергаментной бумагой. Хранить в холодильнике.





PS: Всем эти конфеты хороши кроме, может быть одного, каллорийность кокосовой стружки около 700 кКалл на 100 гр, а в этих конфетах их 200 гр. Поэтому я беру сливки 10%, но тогда масса получается не такая плотная и крошек при разрезании чуть больше. И с формой, конечно, можно играться. Можно скатать кокосовые шарики вложить вовнутрь ядро какого-нибудь ореха или изуминку. У кого на что, хватит фантазии. Побалуйте себя, сладеньким.
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

24.08.2011 / 00:47
Хотелось бы спросить, а они сильно сладкие получаются?
25.08.2011 / 00:43
интересно попробовать)))
13.09.2011 / 14:19
Не сильно сладкие... Но это зависит от количества сахара, попробуйте добавить больше, если хотите получить более сладкий вкус.
14.09.2011 / 00:01
Я недавно их приготовила. По сладости получились то что надо. Отличные конфеты. Немного даже на рафаэло похожи. Добавить бы к ним правда бы еще какого-то такого крема как там)
19.03.2012 / 13:19
А как делать крем, такой как в Рафаэлло, вы не знаете?
19.03.2012 / 13:42
Я так и не нашла рецепт крема. Но, если кто поделится, буду только за.
23.03.2012 / 19:43
Интересненький рецепт, надо соблазниться и приготовить.
23.03.2012 / 19:48
Рецепт есть, необходимо смешать масло (растаяное при комнатной температуре) со сгущенным молоком и добавить ванилин. Тщательно и долго взбить. Должно получиться. ))
23.03.2012 / 21:27
Люблю Баунти, хорошая штука.
24.03.2012 / 01:18
viki0884, это рецепт крема типа Рафаэлло?
11.04.2012 / 22:55
Вики, А если делать крем, как вы советуете, то как его тогда в конфету положить?
18.11.2012 / 12:00
Хотела спросить у кого нибудь совет. Вот я смотрю у Вас стеклянная посуда стоит на газовой плите, а можно ли её использовать на электрической плите????
18.11.2012 / 13:52
Есть термостойкая стеклянная посуда. Например, у меня стеклянная гусятница. Такую посуду можно.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Евгения Шашлык из шампиньонов на мангале
Елена Манник на кефире
Оксана Мясо за 5 минут
Оксана Рис с овощами по-китайски
Ольга Салат "Принцесса" с говядиной и черносливом
Елена Французское суфле с фруктами
Ольга Соленые помидоры с зеленью
Марина Вкусная и сочная говяжья печень
Евгения: Как связать шарф-снуд, описания для начинающих
Алина: Эта рыба опасна для здоровья – будьте осторожны!
Гость: Как очень быстро похудеть?
Тамара: Денежная парящая чашка с монетами - мастер-класс
Тоня: Когда копать картошку в 2018 году по лунному календарю: благоприятные дни

Copyright © 2011-2018 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!