Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

загрузка...
Загрузка...

Популярные рецепты

Морковный конфитюр
Морковный конфитюр
Кокосовое печенье
Кокосовое печенье
Томатный соус чатни с алычой к мясу
Томатный соус чатни с алычой к мясу
Нут, тушеный с савойской и цветной капустой
Нут, тушеный с савойской и цветной капустой
Куриные брусочки с золотистой корочкой
Куриные брусочки с золотистой корочкой
Плов из свинины в рукаве
Плов из свинины в рукаве
Картофельная запеканка с курицей
Картофельная запеканка с курицей

Ризотто с креветками и фенхелем в мультиварке

Ризотто с креветками и фенхелем в мультиварке
Опубликовано 24.02.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 30 мин


Если вы не знаете как готовить риззото, то давайте начнем с выбора риса. Рис для этого блюда используется круглый и богатый крахмалом. А мы предлагаем вам попробовать приготовить необычное блюдо – ризотто из нешлифованного риса, который прекрасно сочетается с сочными креветками и душистой зеленью фенхеля. Тем более что блюдо приготовлено в мультиварке, которая сохранит не только вкус и аромат компонентов, но и все полезные вещества продуктов. Ризотто с креветками в мультиварке по этому рецепту готовится быстрее, чем в кастрюле.
Необходимые продукты:

- нешлифованный рис - 100 г;
- варено-мороженое мясо креветок - 400 г;
- лук репчатый - 1 головка;
- сыр твердый - 100 г;
- растительное масло - 3 ст. л.;
- зелень петрушки - несколько веточек;
- зелень фенхеля сухая молотая - 1 ст. л.;
- перец черный молотый;
- соль.

Приготовление


Готовим ингредиенты

Мясо креветок вынуть из холодильника и разморозить при комнатной температуре. Так же креветки можно заменить грибами и приготовить ризотто с грибами.
В отличие от других видов риса, нешлифованный рис перед приготовлением надо замочить на 30 минут в холодной воде.


Замачиваем рис

Затем воду слить, а рис выложить на дуршлаг и промыть.


Сливаем воду

Луковицу очистить, ополоснуть и мелко нарезать.




Нарезаем лук

На дно чаши мультиварки налить растительное масло.
Засыпать в чашу мясо креветок и лук, оставив 50 граммов креветок для украшения блюда. Перемешать.


Обжариваем лук и креветки

Закрыть крышку мультиварки и клапан выпуска пара.
Готовить в режиме «Выпечка» в течение 7 минут.


Выбираем режим





Выпустить пар

После чего выпустить пар и открыть крышку.
Добавить в чашу подготовленный рис, зелень фенхеля, поперчить и посолить по вкусу. Хорошенько перемешать.


Добавляем рис

Налить 2 полных стаканчика (входящего в комплект мультиварки) горячей воды.


Добавляем воду

Снова закрыть крышку мультиварки, не забывая закрыть клапан выпуска пара.
Выставить режим «Рис» и готовить в течение 15 минут. Если у вас остался лишний рис, рекомендую приготовить блюдо фаршированные кальмары с рисом.


Выставляем режим рис


выпустить пар

Затем открыть клапан и выпустить пар.
Теперь можно приступить к оформлению блюда.
В центр тарелки установить сервировочное кольцо.




Взять сервировочное кольцо

Наполнить формочку горячим рисом с креветками, хорошо уплотнив содержимое.


Наполнить формочку рисом

После этого кольцо очень аккуратно снять.


Снять кольцо

Сыр натереть на мелкой терке.


Натереть сир

Петрушку вымыть, обсушить и оборвать с веточек листики.
Сверху посыпать ризотто тертым сыром. Украсить листиками петрушки и ранее отложенными креветками.
Чтобы блюдо выглядело более «нарядным», можно вокруг рисовой башенки тоже выложить тертый сыр в виде тонкой полосы.
К ризотто можно подать салат или нарезку из свежих овощей.




ризотто в мультиварке
[align=left]
Загрузка...
загрузка...
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Елена Юровна: Молочное желе со вкусом корицы
берестова Темари
Natasha.Isa.: Хворост тонкий, хрустящий
Маргарита Хворост тонкий, хрустящий
Гость Тушеная картошка с мясом
Елена Юровна: Наполеон из лаваша
Елена Юровна: Начинка для пирожков с картошкой
Елена Юровна: Печенье из творога "Розочки"
Татарин: Как разыграть родных на 1 апреля
Татарин: Что подарить на 8 марта?
Милана: День России 2017: концерт на Красной площади
Милана: День России 2017: концерт на Красной площади
Милана: День России 2017: концерт на Красной площади

Загрузка...

Copyright © 2011-2017 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!

Яндекс.Метрика