Цветок из острого перца. Карвинг
Опубликовано 08.04.2015
Разместил: ФеяРассвета [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Эти цветы-украшения из перца по внешнему виду чем-то напоминают люпины. Хотите знать, как вырезать цветок из острого перца? Смотрите наш мастер-класс. Делаются он довольно просто и быстро. Единственное неудобство состоит в том, что перец жгучий и потом жжёт руки. Но выход есть, достаточно надеть тонкие перчатки и проблема решится сама собой.
Ингредиенты и инструменты:
- острый красный перец – 2 шт.;
- тайский нож;
- чашка с ледяной водой;
- зелень от лука-порея.
Рецепт с фото пошагово:
Острый перец не требует предварительной подготовки. Начните резать перец от стебелька.
Сделайте овальный надрез-лепесток, держа тайский нож под углом 45 градусов.
Пройдите по кругу, вырезая одинаковые лепестки.
Второй ряд лепестков располагайте в шахматном порядке относительного первого ряда.
Аналогично сделайте несколько рядов лепестков от начала до самого конца.
Чем ближе к концу, тем мельче делайте лепестки.
Положите готовый перчик в ледяную воду на 30-40 минут.
А пока займитесь вторым перцем. Сделайте такой же цветок из второго перца. После того, как перец полежит в холодной воде, лепестки вашего цветка распустятся.
Приготовьте зелёные листья от лука-порея. Сделайте на листьях лука V-образные надрезы.
Установите оба распустившихся цветка из острого перца в хрустальный стаканчик и поставьте туда же листья от лука-порея. Праздничная композиция, цветы из острого перца, готова.
Так же посмотрите, как сделать цветы из пекинской капусты.
- Цветок из помидора
- Суп-пюре из сладкого перца
- Карвинг из сладкого перца
- Мастер-класс по карвингу - цветок из лука-порея
- Цветок из репы, карвинг
- Салат из стручковой фасоли и перца
- Цветок из моркови
- Салат из капусты с морковью как в столовой
Комментарии
Комментариев нет..