Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Постные драники из картофеля
Постные драники из картофеля
Завитушка с маком и изюмом в хлебопечке
Завитушка с маком и изюмом в хлебопечке
Бутерброды с яйцом
Бутерброды с яйцом
Салат из морской капусты и куриных яиц
Салат из морской капусты и куриных яиц
Главный символ Хэллоуина – Фаршированная тыква
Главный символ Хэллоуина – Фаршированная тыква
Рагу из замороженных овощей с мясом
Рагу из замороженных овощей с мясом
Жульен с грибами, курицей и сыром "Домашний"
Жульен с грибами, курицей и сыром "Домашний"

Запеченная курица с яблоками и розмарином


Запеченная курица с яблоками и розмарином
Опубликовано 30.12.2013
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 120 мин


Моей сестре 65 лет, для нее кухня – это отдых, а для меня – это настоящая каторга. Вроде и все есть, но, как знаменитому артисту, мне надо долго настраиваться на готовку. А у нее все в руках горит. Недавно отмечали ее день рождения (юбилей), так стол ломился от вкусностей: грибочки в сметане, рыба фаршированная, домашняя колбаса, шашлык, запеченная курица с яблоками в духовке. кстати, именно ее пошаговый рецепт с фото я вам и предлагаю. Уверена, что вам понравится результат в виде вкуснейшего праздничного блюда. Кстати, по традиции такую курочку я запекаю на зимние праздники, а именно на Рождество, Новый год и др.

Вам понадобится:

- курица – 1,5 кг;
- приправа карри – 2 ст. ложки;
- кориандр молотый – 1,5 ст. ложки;
- листья лавровые молотые – 1,5 ст. ложки;
- чеснок – 5 зубчиков;
- розмарин – 4 веточки;
- яблоки сладкие – 6 шт.;
- соль, смесь перцев – по вкусу.
Рецепт с фото пошагово:
Натираем специями курицу
Птицу замачиваем в холодной воде на два часа, постоянно меняя воду и промывая нутро. Вынимаем из воды и высушиваем полотенцем курицу сверху и внутри. Натираем курочку специями: солью, приправой карри, перцем, лавровым листьям и кориандром, оставляем на несколько часов, чтобы хорошо пропиталась.

Выкладываем розмарин
Также на курочку выкладываем ветки розмарина (с ними ее будем запекать).

Нарезаем яблоки
Перед запеканием промытые яблоки нарезаем большими кубиками и начиняем курицу, несколько долек выкладываем вокруг курицы.

Выкладываем курицу с яблоками в форму
Дно формы застилаем фольгой, затем на дно укладываем яблоки, а поверх них – курицу. Делаем в птице надрезы и втыкаем чеснок, укрываем розмарином.



Обматываем курицу фольгой
Хорошо обматываем фольгой курицу и ставим в разогретую духовку до 190 градусов. В фольге курица пропекается не хуже, чем в пакете или рукаве, но получается немного суше, поэтому можно дополнительно смазать курочку маслом сверху.

Разворачиваем фольгу
Выпекаем 45 минут (при 190-200С), затем разворачиваем фольгу, чтобы курочка хорошо зарумянилась, печем еще 15-20 минут при той же температуре. Печеные яблоки и запах розмарина придают особый вкус курице. Думаю, вам понравится!



Запеченная курица с яблоками и розмарином

А также предлагаем вам запечь курицу в пиве.



Приятного вам аппетита и вкусных праздников!

Рецепт запеченной курицы с яблоками и розмарином

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!