Салат из кальмаров и сыра
Опубликовано 23.10.2017
Разместил: ФеяРассвета [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 20 мин
Салат с кальмарами обогатит ваш организм питательными веществами, восполнит недостаток йода и придаст бодрости на целый день.
Время приготовления - 20 минут.
Порция рассчитана на 2-х человек.
Для салата вам понадобятся следующие продукты:
- одна тушка очищенного кальмара;
- одна луковица;
- один лимон;
- 200 грамм сыра твердого голландского;
- одно яйцо;
- один свежий огурец;
- укроп свежий;
- петрушка свежая;
- майонез по вкусу.
Рецепт с фото пошагово:
Прежде чем приступить к формированию салата из кальмаров с сыром, необходимо подготовить продукты. Тушку очищенного кальмара промываем в проточной воде, отдельно в кастрюле доводим воду до кипения, кидаем туда тушку кальмара, ждем когда вода закипит еще раз и варим кальмара на медленном огне в течение 3-х минут. Тут главное мясо кальмара не переварить, так как его оно станет твердым.
Кстати, если вы любите кальмары, то предлагаем вам приготовить к праздничному столу фаршированны кальмаров рисом.
Далее отвариваем яйцо вкрутую. Затем очищаем луковицу, моем и нарезаем полукольцами. Засыпаем нарезанный лук в миску и сбрызгиваем соком лимона.
Оставляем лук томится в соке лимона около 10 минут.
Отваренную тушку кальмара разрезаем вдоль на 4 части и режем на тонкие полоски.
Твердый голландский сыр предварительно трем на мелкой терке.
Теперь будем укладывать все ингредиенты салата с сыром, кальмарами и яйцом в широкую чашу объемом 0,5 литра. На дно укладываем половину порезанного мяса кальмара.
Поливаем мясо кальмара майонезом.
Половину натертой порции сыра укладываем на майонез и немного уплотняем рукой.
От яйца отделяем белок, нарезаем его на полоски и укладываем сверху на сыр.
Лук вместе с соком лимона высыпаем на уложенный белок и равномерно распределяем.
Выкладываем оставшееся мясо кальмара. Поливаем майонезом.
Желток растираем пальцами и засыпаем следующим слоем. Поливаем майонезом.
Укладываем вторую половину сыра.
Переворачиваем на тарелку чашу, похлопываем по ней рукой и поднимаем вверх.
Получился по виду очень нежный салат.
Огурец нарезаем наискосок тонкими просвечивающимися кружочками. Понадобится всего два тоненьких кружочка.
Скручиваем кружочек.
А поверх скрученного кружочка накладываем еще один и устанавливаем в центр салата с яйцом, сыром и кальмарами. Немного загибаем лепестки наружу. Получился красивый нежный цветок.
Из веточек укропа делаем листики для цветочка. Раскладываем укроп вокруг цветка.
С веточки петрушки нарываем несколько листиков разного размера и обкладываем ими тарелку.
Легкий салат из кальмаров с сыром готов.
А также рекомендуем вам попробовать крабовый салат с кальмарами.
Приятного аппетита!
Автор - Глебова Анна.
Кстати, если вы любите кальмары, то предлагаем вам приготовить к праздничному столу фаршированны кальмаров рисом.
Далее отвариваем яйцо вкрутую. Затем очищаем луковицу, моем и нарезаем полукольцами. Засыпаем нарезанный лук в миску и сбрызгиваем соком лимона.
Оставляем лук томится в соке лимона около 10 минут.
Отваренную тушку кальмара разрезаем вдоль на 4 части и режем на тонкие полоски.
Твердый голландский сыр предварительно трем на мелкой терке.
Теперь будем укладывать все ингредиенты салата с сыром, кальмарами и яйцом в широкую чашу объемом 0,5 литра. На дно укладываем половину порезанного мяса кальмара.
Поливаем мясо кальмара майонезом.
Половину натертой порции сыра укладываем на майонез и немного уплотняем рукой.
От яйца отделяем белок, нарезаем его на полоски и укладываем сверху на сыр.
Лук вместе с соком лимона высыпаем на уложенный белок и равномерно распределяем.
Выкладываем оставшееся мясо кальмара. Поливаем майонезом.
Желток растираем пальцами и засыпаем следующим слоем. Поливаем майонезом.
Укладываем вторую половину сыра.
Переворачиваем на тарелку чашу, похлопываем по ней рукой и поднимаем вверх.
Получился по виду очень нежный салат.
Огурец нарезаем наискосок тонкими просвечивающимися кружочками. Понадобится всего два тоненьких кружочка.
Скручиваем кружочек.
А поверх скрученного кружочка накладываем еще один и устанавливаем в центр салата с яйцом, сыром и кальмарами. Немного загибаем лепестки наружу. Получился красивый нежный цветок.
Из веточек укропа делаем листики для цветочка. Раскладываем укроп вокруг цветка.
С веточки петрушки нарываем несколько листиков разного размера и обкладываем ими тарелку.
Легкий салат из кальмаров с сыром готов.
А также рекомендуем вам попробовать крабовый салат с кальмарами.
Приятного аппетита!
Автор - Глебова Анна.
- Салат из печеного перца с сыром фета
- Салат из моркови и пекинской капусты с копченым сыром
- Салат из плавленного сыра с яйцом "Любящие сердца"
- Салат из курицы с гранатом
- Канапе с салатом из плавленого сыра и яиц
- Салат из редиски, моркови и сыра
- Салат из маргеланской редьки
- Салат с говяжьей печенью и яичными блинчиками
Комментарии
31.12.2013 / 11:57
Гость
19.01.2014 / 15:12
довольно интересный салат. Попробую приготовить, только лук сначала ошпарю кипятком и подержу минут 5, а потом либо лимон, либо вода с уксусом
Стр: [1] »