Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

загрузка...

Популярные рецепты

Икра из баклажанов
Икра из баклажанов
Острый соус из желтой алычи на зиму
Острый соус из желтой алычи на зиму
Тыквенно-яблочная стружка по-словацки
Тыквенно-яблочная стружка по-словацки
Аджика сырая с помидорами и перцем
Аджика сырая с помидорами и перцем
Тарталетки из слоеного теста
Тарталетки из слоеного теста
Огурцы по-корейски на зиму
Огурцы по-корейски на зиму
Овощное ассорти в маринаде на зиму
Овощное ассорти в маринаде на зиму

Салат из кальмаров и сыра


Салат из кальмаров и сыра
Опубликовано 23.10.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 20 мин


Салат с кальмарами обогатит ваш организм питательными веществами, восполнит недостаток йода и придаст бодрости на целый день.

Время приготовления - 20 минут.
Порция рассчитана на 2-х человек.

Для салата вам понадобятся следующие продукты:

- одна тушка очищенного кальмара;
- одна луковица;
- один лимон;
- 200 грамм сыра твердого голландского;
- одно яйцо;
- один свежий огурец;
- укроп свежий;
- петрушка свежая;
- майонез по вкусу.
Приготовление
Прежде чем приступить к формированию салата из кальмаров с сыром, необходимо подготовить продукты. Тушку очищенного кальмара промываем в проточной воде, отдельно в кастрюле доводим воду до кипения, кидаем туда тушку кальмара, ждем когда вода закипит еще раз и варим кальмара на медленном огне в течение 3-х минут. Тут главное мясо кальмара не переварить, так как его оно станет твердым.

Кстати, если вы любите кальмары, то предлагаем вам приготовить к праздничному столу фаршированны кальмаров рисом.

Далее отвариваем яйцо вкрутую. Затем очищаем луковицу, моем и нарезаем полукольцами. Засыпаем нарезанный лук в миску и сбрызгиваем соком лимона.


лук нарезать, сбрызнуть лимоном

Оставляем лук томится в соке лимона около 10 минут.


тушку кальмара нарезать

Отваренную тушку кальмара разрезаем вдоль на 4 части и режем на тонкие полоски.


сыр трем на мелкой терке

Твердый голландский сыр предварительно трем на мелкой терке.




укладываем половину порезанного мяса кальмара

Теперь будем укладывать все ингредиенты салата с сыром, кальмарами и яйцом в широкую чашу объемом 0,5 литра. На дно укладываем половину порезанного мяса кальмара.


Поливаем майонезом

Поливаем мясо кальмара майонезом.


укладываем половину сыра

Половину натертой порции сыра укладываем на майонез и немного уплотняем рукой.




укладываем белок яйца

От яйца отделяем белок, нарезаем его на полоски и укладываем сверху на сыр.


укладываем лук

Лук вместе с соком лимона высыпаем на уложенный белок и равномерно распределяем.


выложить мясо кальмара, поливаем майонезом

Выкладываем оставшееся мясо кальмара. Поливаем майонезом.


Желток растираем и посыпаем

Желток растираем пальцами и засыпаем следующим слоем. Поливаем майонезом.




Укладываем половину сыра

Укладываем вторую половину сыра.


Переворачиваем на тарелку чашу

Переворачиваем на тарелку чашу, похлопываем по ней рукой и поднимаем вверх.


поднимаем чашку

Получился по виду очень нежный салат.


Огурец нарезаем кружочками

Огурец нарезаем наискосок тонкими просвечивающимися кружочками. Понадобится всего два тоненьких кружочка.




Скручиваем кружочек

Скручиваем кружочек.


устанавливаем в центр салата

А поверх скрученного кружочка накладываем еще один и устанавливаем в центр салата с яйцом, сыром и кальмарами. Немного загибаем лепестки наружу. Получился красивый нежный цветок.


Раскладываем укроп вокруг цветка

Из веточек укропа делаем листики для цветочка. Раскладываем укроп вокруг цветка.


петрушкой украшаем тарелку

С веточки петрушки нарываем несколько листиков разного размера и обкладываем ими тарелку.


Салат из кальмаров с сыром

Легкий салат из кальмаров с сыром готов.


Рецепт салата из кальмаров с сыром

А также рекомендуем вам попробовать крабовый салат с кальмарами.
Приятного аппетита!
Автор - Глебова Анна.
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

31.12.2013 / 11:57
Не советую с луком выливать лимонный сок в салат. И нужно даже хорошенько его отжать. Иначе после переворота вся эта кислая жижа стекается под салат. Вытираешь солфеткой, появляется новая лужа.
19.01.2014 / 15:12
довольно интересный салат. Попробую приготовить, только лук сначала ошпарю кипятком и подержу минут 5, а потом либо лимон, либо вода с уксусом
20.01.2014 / 10:12
Очень вкусный, сьели мгновенно.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Екатерина Курица в томатном соусе на сковороде
Анна Гурьева Селёдка маринованная в лимонном соке с соевым соусом
Евгения Шашлык из свинины
Людмила Тыквенно-чечевичный суп-пюре
Елена Постные драники из картофеля
Инна Запеченная скумбрия с сырной начинкой
Анна Гурьева Салат "Изумрудная россыпь"
Евгения Шашлык из шампиньонов на мангале
Анна: Лунный календарь посадок на апрель 2018 года
Евгения: Как связать шарф-снуд, описания для начинающих
Алина: Эта рыба опасна для здоровья – будьте осторожны!
Гость: Как очень быстро похудеть?
Тамара: Денежная парящая чашка с монетами - мастер-класс

Copyright © 2011-2018 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!