Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

загрузка...
Загрузка...

Популярные рецепты

Суп из кабачков с вермишелью и грибами
Суп из кабачков с вермишелью и грибами
Макаронная запеканка с овощами и фаршем
Макаронная запеканка с овощами и фаршем
Рецепт классической лазаньи
Рецепт классической лазаньи
Японское мороженое «Зелёный чай»
Японское мороженое «Зелёный чай»
Салат "Метелка" из сырых овощей
Салат "Метелка" из сырых овощей
Красный борщ со щавелем
Красный борщ со щавелем
Маринованные огурчики с ржаным хлебом
Маринованные огурчики с ржаным хлебом

Блюдо на Хэллоуин - закуска «Мухоморчики»

Блюдо на Хэллоуин - закуска «Мухоморчики»
Опубликовано 10.07.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


В ночь перед праздником Всех Святых принято переодеваться в невероятные костюмы на Хэллоуин и надевать на лица устрашающие маски. Считается, что таким образом можно отпугнуть нечистую силу, которая в эту ночь старается проникнуть в дом.
Вот и эта импровизированная закуска "Мухоморчики", рецепт с фото которой мы предлагаем к праздничному столу, будет кстати. Мухоморчики не придумали ничего лучше как встать с ног на голову и таким образом отпугнуть от себя непрошеных гостей.
Давайте вместе приготовим это блюдо на Хэллоуин – закуска "Мухоморчики" из баклажанового мусса с орехами.


Набор продуктов для закуски

Для этого запасемся следующим набором продуктов:
- баклажан – 350-400 грамм;
- орехи грецкие – 50 грамм;
- огурец маринованный – 50 грамм;
- лук репчатый – 1 шт.;
- помидор большой – 1 шт.;
- чеснок – 1 зубчик;
- майонез – 1 столовая ложка;
- зелень укропа – несколько веточек.
Приготовление
Первым делом моем баклажан (плодоножку не обрезаем) и отправляем его в духовку. Запекаем при температуре 150 градусов примерно 30 минут.
Пока баклажан будет томиться в духовке, займемся подготовкой остальных ингредиентов нашего блюда на Хэллоуин.


обжарим орехи

Освободим грецкие орехи от скорлупы и обжарим их на сковородке.


измельчим орехи

Дадим им остыть и измельчим любым удобным способом. Я сделала это при помощи скалки, поместив орешки в целлофановый пакетик. В результате должна получиться вот такая крошка.




лук мелко нарезать

Орешки подготовлены. Теперь займемся луком. Измельчим его как на зажарку.


выложим наш лук на сковороду

Сковородку разогреем, нальем растительного масла и выложим наш лук.


лук поджарить

Жарим под крышкой на маленьком огне до степени полупрозрачности.




Маринованный огурец нарезать

Снимаем с огня и даем остыть. А сами двигаемся дальше. Маринованный огурец измельчаем и отправляем в чашу блендера.


огурец измельчить

Превращаем огурец в пюреобразную массу.


дать баклажану остыть

С подготовкой этих ингредиентов мы справились. Вернемся к нашему баклажану. Проверим его готовность деревянной шпажкой (зубочисткой). Он должен быть абсолютно мягким в области плодоножки, что будет свидетельствовать о его полной готовности. Выкладываем баклажан на тарелочку, даем немного остыть.


снимаем кожуру с баклажана

Придерживая за хвостик, аккуратно снимаем с него кожуру.




в чашу уложить лук

В чашу блендера к огурчику отправляем остывший лук.


выкладываем измельченный баклажан

Поверх лука выкладываем измельченный баклажан.


перемолоть до однородности

Включаем измельчитель и превращаем все это в однородную массу.


Добавляем к ней ореховую крошку

Добавляем к ней ореховую крошку и выжатый через пресс чеснок.




добавить майонез

Еще раз всё взбиваем, присоединяем майонез и перемешиваем.


добавить укропа

Приправляем щепоткой мелко нарезанного укропа.


мусс из баклажан с орехами

И вот наш мусс из баклажан с орехами – готов.


Помидор нарежем на круги

Займемся оформлением блюда. Помидор нарежем на круги.


Выложим на блюдо помидоры

Выложим на блюдо и приступим к дизайну.


Выложим мусс на помидоры

Делаем всё, опираясь исключительно на собственную фантазию.


оформим точечками мухоморы

Вот такая закуска "Мухоморчики" у меня получилась.
А у вас что получилось? Весёлого вам Хэллоуина!


закуска "Мухоморчики"

Посмотрите и другие блюда на Хэллоуин.
Загрузка...
загрузка...
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Тушеная картошка с мясом
Елена Юровна: Наполеон из лаваша
Елена Юровна: Начинка для пирожков с картошкой
Елена Юровна: Печенье из творога "Розочки"
Марина Песочное печенье на маргарине
Елена Юровна: Буженина в тесте
Елена Юровна: Суп с галушками в мультиварке
ГостьСлава Шулюм из баранины
Татарин: Как разыграть родных на 1 апреля
Татарин: Что подарить на 8 марта?
Милана: День России 2017: концерт на Красной площади
Милана: День России 2017: концерт на Красной площади
Милана: День России 2017: концерт на Красной площади

Загрузка...

Copyright © 2011-2017 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!

Яндекс.Метрика