Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

загрузка...

Популярные рецепты

Чесночный крем-суп
Чесночный крем-суп
Чиа-пудинг на кокосовом молоке
Чиа-пудинг на кокосовом молоке
Варенье из яблок с корицей и грецкими орехами
Варенье из яблок с корицей и грецкими орехами
Грибная основа-бульон
Грибная основа-бульон
Баклажаны в томатном соусе
Баклажаны в томатном соусе
Блинчики с бананами
Блинчики с бананами
Сырая аджика из помидор и чеснока на зиму
Сырая аджика из помидор и чеснока на зиму

Спагетти интеграле со стручковой фасолью и овощным соусом


Спагетти интеграле со стручковой фасолью и овощным соусом
Опубликовано 08.04.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 20 мин


Спагетти интеграле сделаны из муки с добавлением отрубей. Чем темнее спагетти, тем больше процент отрубей. Такие спагетти более полезны, чем те, что сделаны из белой муки. На вкус они тоже отличаются, в готовом блюде чувствуются крупинки, да и спагетти жестче по структуре.
К спагетти хорошо подходят соусы из овощей, одним из таких рецептов соуса я хотела бы поделиться.
Итак, готовим спагетти интеграле с овощным соусом.

Ингредиенты:
- спагетти интеграле,
- 2-3 зубчика чеснока,
- 1-2 ст.л. оливкового масла,
- 100 гр. стручковой фасоли,
- 300 мл. томатов в собственном соку,
- горсть оливок,
- сушеный орегано,
- соль.
Приготовление


Отвариваем спагетти по инструкции на упаковке

Отвариваем спагетти интеграле по инструкции на упаковке. Обычно время варки таких макаронных изделий чуть дольше, чем у обычных.



обжариваем нарезанные зубчики чеснока

Не теряя времени даром, займемся соусом. Он должен быть готов одновременно со спагетти.
Разогреваем оливковое масло в глубокой сковороде, обжариваем нарезанные зубчики чеснока.



Отвариваем стручковую фасоль в подсоленой воде

Отвариваем стручковую фасоль в подсоленной воде в течении 8-10 минут. Когда она будет готова, сразу же остужаем фасоль в холодной проточной воде. Это сохранит яркий цвет стручков.



К чесноку добавляем томаты в соку

К чесноку добавляем томаты в соку или свежие очищенные от кожицы помидоры. Солим и тушим томатный соус в течении 8-10 минут. Лишняя влага должна выпариться.





Приправляем соус сушеным орегано, добавляем нарезанные оливки

Приправляем соус сушеным орегано, добавляем нарезанные оливки (ближе к концу готовки).



Добавляем фасоль в томатный соус и перемешиваем

Вареные стручки разрезаем на кусочки в 2-2,5 см. длиной. Добавляем их в томатный соус и перемешиваем.



выкладываем спагетти на сковороду к соусу

Сливаем воду со спагетти, выкладываем их на сковороду к соусу. Перемешиваем с соусом и снимаем с огня.





Спагетти интеграле с овощами

Спагетти интеграле со стручковой фасолью и овощным соусом подаем в горячем виде. Этот соус получается очень насыщенным по вкусу. Перед подачей спагетти можно посыпать рубленой зеленью или пармезаном.
Приятного аппетита!
Так же можно попробовать приготовить соус для спагетти из баклажана с тунцом.
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Автор рецепта Кольца из кабачков в ананасовом соке
Гость Кольца из кабачков в ананасовом соке
Гость гость Огурцы резаные с горчицей
Лариса Витаминный овощной салат на зиму
Гость Салат из огурцов с горчицей на зиму
Ира Шах плов в лаваше
Ира Шарлотка с дыней
Ира Чакапули по-грузински
Гость: Маринады для вкусного шашлыка из индейки
Гость: Полезные свойства и рецепты применения куркумы
Хранитель: Предсказание на 2018 год для России отизвестных экстрасенсов
Сашка: У вас в доме есть микроволновка? Немедленно откажитесь от её использования!
Хранитель: Предсказания на 2018 год для России дословно: что ждет Россию в 2018 году

Copyright © 2011-2018 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!