Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

загрузка...

Популярные рецепты

Скумбрия соленая в домашних условиях
Скумбрия соленая в домашних условиях
Холодец в яйце
Холодец в яйце
Бутерброды с красной икрой, яйцом и лимоном
Бутерброды с красной икрой, яйцом и лимоном
Аля "Селедка под шубой" на день влюбленных
Аля "Селедка под шубой" на день влюбленных
Лечо из перца и помидоров на зиму
Лечо из перца и помидоров на зиму
Котлеты из баклажанов
Котлеты из баклажанов
Крем-суп с белыми грибами
Крем-суп с белыми грибами

Пирог из слоеного теста с курицей, грибами и брокколи


Пирог из слоеного теста с курицей, грибами и брокколи
Опубликовано 20.12.2013
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 65 мин


Хочу поделиться с вами рецептом открытого пирога из слоеного теста с курицей, грибами и брокколи в сливочно-яичной заливке. Чтобы ускорить процесс приготовления пирога, тесто возьмем готовое. Но можно его и приготовить самостоятельно по вашему любимому рецепту или воспользоваться нашим рецептом слоеного бездрожжевого теста.
Пирог получается вкусный, красивый и яркий. Брокколи дает ему не только цветовую композицию, но и полезные микроэлементы.



Ингредиенты для пирога с курицей и брокколи


Ингредиенты:

- тесто дрожжевое слоеное – 800 гр.;
- куриное филе — 400 гр.;
- грибы шампиньоны – 500 гр.;
- брокколи – 300 гр.;
- лук репчатый – 2 шт.;
- яйцо – 1 шт. + желток;
- сливки жирностью 10‰ – 100 мл.;
- соль, черный перец;
- масло растительное.


Время приготовления: 40 минут (подготовка) + 25 минут (выпекание).
Приготовление


Филе отварите и нарежьте

Подготовьте необходимые ингредиенты для пирога из слоеного теста с курицей, грибами и брокколи. Филе отварите в подсоленной воде и нарежьте кусочками.
Кстати, любителям выпечки и мяса птицы также предлагаем продегустировать пирог с курицей и картофелем.


Лук  мелко нарежьте

Лук очистите и мелко нарежьте.


грибы нарежьте дольками

Помойте грибы и нарежьте дольками.


Обжарьте грибы с луком

Обжарьте грибы с луком на растительном масле на разогретой сковороде. Посолите и поперчите по вкусу.




отварите брокколи

В подсоленной воде отварите брокколи в течении 10-15 минут.


Выложите на тесто начинку: курицу, обжаренные грибы с луком и брокколи.

Тесто положите на противень и сформируйте по краям небольшие бортики. Выложите на тесто начинку: курицу, обжаренные грибы с луком и брокколи.


Взбейте яйцо со сливками

Взбейте яйцо и добавьте к нему сливки.




Залейте пирог яичной смесью

Залейте будущий слоеный пирог с курицей и шампиньонами сливочно-яичной смесью.


смажьте желтком края пирога

С помощью кисточки смажьте желтком края пирога, чтобы они получились румяными.


Пирог из слоеного теста с курицей, грибами и брокколи

Поставьте пирог из слоеного теста с курицей, грибами и брокколи в разогретую до 220-230⁰С духовку и выпекайте около 25 минут до готовности.
Если начинка начнет подгорать, а тесто еще не успеет пропечься, прикройте пирог фольгой и допеките его.


Рецепт пирога из слоеного теста с курицей и грибами

Готовый слоеный пирог и грибами, курицей и капустой брокколи разделите на кусочки и подавайте к столу. Он вкусен как в горячем, так и в холодном виде.
А любителям сладкой выпечки предлагаем попробовать пирог на кефире с яблоками, который сделает ваше чаепитие просто превосходным!
Приятного аппетита!
Автор рецепта - ANET83
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

18.04.2016 / 15:36
Вкусно наверное.Сделаем.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Инна Макароны с сыром и грибами
Гость Беляши с мясом на сковороде
Анна Суп Харчо из курицы с рисом
Елена Макароны по-флотски с вареным мясом
Марина Макароны с фаршем в духовке с сыром и помидорами
Кристина Жареная картошка с шампиньонами
Гость Торт "Медовик", классический рецепт со сметанным соусом
ГостьХ вам а Минтай в сметане с морковью и луком
Евгения: Как сделать вкусный йогурт из закваски в домашних условиях
Елена: Как убедить потенциального работодателя
Анна: Лунный календарь посадки огурцов в открытый грунт в 2018 году
Ольга: Моментальная чистка плиты: лучшие способы
Тамара: Съедобные подарки на Новый год 2018 своими руками: новогодние идеи

Copyright © 2011-2018 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!