Фритатта из кабачков
Разместил: lmarina [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 40 мин
Кабачки – 2 средних
яйца – 4-5 штук
луковица – 1 средняя
чеснок – 1-2 зубочка
Сыр пармезан – 150 г
зелень (петрушка)
растительное масло
соль, перец
Рецепт с фото пошагово:
Лук с чесноком мелко порезать и немного обжарить.
Кабачки хорошо помыть, очистить и порезать тоненько полукольцами, добавить в сковороду с луком и чесноком.
Все вместе обжарить 6-7 минут.
Посолить и поперчить по вкусу, переложить в глубокую миску.
Яйца взбить и добавить к ним тертый пармезан (примерно половину)и мелко порезанную петрушку. Добавить к кабачкам и перемешать.
Форму для запекания смазать маслом растительным и выложить в нее кабачки с яйцами. Посыпать сверху оставшимся пармезаном.
Форму поставить в разогретую духовку (180С) примерно минут на 25.
Готовую фритатту оставить не надолго в форме, для того, чтобы омлет не потерял форму.
Кабачки хорошо помыть, очистить и порезать тоненько полукольцами, добавить в сковороду с луком и чесноком.
Все вместе обжарить 6-7 минут.
Посолить и поперчить по вкусу, переложить в глубокую миску.
Яйца взбить и добавить к ним тертый пармезан (примерно половину)и мелко порезанную петрушку. Добавить к кабачкам и перемешать.
Форму для запекания смазать маслом растительным и выложить в нее кабачки с яйцами. Посыпать сверху оставшимся пармезаном.
Форму поставить в разогретую духовку (180С) примерно минут на 25.
Готовую фритатту оставить не надолго в форме, для того, чтобы омлет не потерял форму.
-
Запеканка из кабачков с сыром в мультиварке
-
Запеканка из кабачков с помидорами
-
Запеканка из кабачков с сыром в пароварке
-
Кабачковая запеканка с фаршем в мультиварке
-
Кабачковая запеканка с фаршем и помидорами
-
Закуска из кабачков с чесноком и морковью на зиму
-
Икра из баклажанов и кабачков
-
"Тещин язык" из кабачков на зиму
Комментарии
03.04.2012 / 20:49
О, божественная итальянская кухня! Всегда готовлю фриттату с зеленым горошком и ветчиной. Удачное сочетание! Пробовала фриттату со спаржей - не очень понравилось. Обязательно попробую вашу! Очень люблю кабачки.
28.01.2013 / 18:48
Блюдо прекрасное. Очень люблю запеканки из кабачков. Такую итальянскую еще не готовила. Состав простой и доступный, значит будем пробовать.
Стр: [1] »
Блюда в мультиварке 
Вторые блюда 
Выпечка 
Десерты 
Диетические блюда 
Заготовки на зиму 
Закуски 
На скорую руку 
Напитки 
Новый год 
Первые блюда 
Постные блюда 
Праздничные блюда 
Разные рецепты 
Рецепты для детей 
Рецепты для пикника 
Салаты 
Соусы 
Украшения для блюд 
Экономные блюда 
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}