Спагетти с помидорами и чесноком
Опубликовано 18.03.2015
Разместил: Dryad [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 18 мин
Хочу научить вас готовить спагетти с помидорами и чесноком, а рецепт с фото мне в этом поможет. Для аромата добавим розмарин, который в Италии часто используют при приготовлении различных блюд.
Кстати, с этим соусом можно готовить не только спагетти, но и другие типы итальянской пасты. Розмарин должен быть обязательно свежим, кстати, он неплохо растет на подоконнике даже зимой.
Для приготовления нам понадобятся:
- спагетти на 2 порции,
- помидоры черри - 300гр.,
- веточка розмарина,
- 3 зубчика чеснока,
- 2 ст.л. оливкового масла,
- соль.
Рецепт с фото пошагово:
Отвариваем спагетти по инструкции на упаковке. Пока они готовятся, успеем сделать соус.
Помидоры черри промываем и разрезаем пополам. Самые мелкие можно использовать и целиком. Чеснок нарежем небольшими слайсами.
Разогреем в глубокой сковороде оливковое масло, обжарим в нем чеснок до румяности и появления приятного аромата, затем добавим помидоры черри. Посолим их оставим тушиться, иногда помешивая, в течении 8 минут.
Веточку розмарина промоем, оборвем листики и нарежем кухоннымм ножницами или порубим очень мело ножом.
Добавляем нарезанный розмарин к томатам на сковороде. Перемешиваем. Теперь розмарин отдаст весь свой чудесный аромат соусу. Томатный сок должен загустеть, регулируйте огонь, дайте возможность лишней влаге выпариться. Крышкой накрывать не нужно.
С готовых спагетти сливаем воду, можно заправить спагетти оливковым маслом. Перекладываем спагетти к соусу.
Аккуратно перемешиваем соус со спагетти, чтобы не повредить мягкие помидорки черри.
Спагетти с помидорами черри готовы. Перед подачей украсьте спагетти веточкой розмарина.
Ароматное и быстрое итальянское блюдо готово! Советуем также приготовить пасту с курицей и грибами, не менее вкусное и сытное блюдо.
Приятного аппетита!
- Закуска из жареных баклажанов с помидорами
- Салат с крабовыми палочками и помидорами
- Паста с помидорами и чесноком
- Спагетти с чернилами каракатицы, помидорами и тунцом
- Хреновина с помидорами и чесноком
- Спагетти с помидорами и тунцом
- Баклажаны с помидорами и чесноком на зиму
- Бутерброды с пастой из печеного чеснока и вялеными томатами
Комментарии
Комментариев нет..