Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

загрузка...

Популярные рецепты

Толстолобик запеченный с овощами под сыром
Толстолобик запеченный с овощами под сыром
Аджика из кабачков
Аджика из кабачков
Консервированные яблоки с имбирем в сладком сиропе на зиму
Консервированные яблоки с имбирем в сладком сиропе на зиму
Конвертики с курицей
Конвертики с курицей
Фаршированные перцы мясом и овощами
Фаршированные перцы мясом и овощами
Свинина с картошкой в пакете
Свинина с картошкой в пакете
Сырный суп с овощами и шпинатом
Сырный суп с овощами и шпинатом

Вкусный и полезный завтрак на Новый год "Снегурочка" из цветной капусты


Вкусный и полезный завтрак на Новый год "Снегурочка" из цветной капусты
Опубликовано 17.12.2013
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Красивое, вкусное и обязательно полезное - именно таким блюдом, с огромным удовольствием, полакомится каждый ребенок, но всегда ли удается совместить эти критерии? Лично у меня всегда было так - либо красивое либо вкусное, либо полезное, конечно, иногда, мне удавалось совмещать два в одном, так сказать - вкусное и красивое, но чтобы еще и полезное ну прямо никак. Это детское новогоднее блюдо стало исключением, оно очень полезное, по заявлению моего чада невероятно вкусное и, как вы можете удостовериться, очень даже красивое.

Приготовив цветную капусту, таким образом, вы сумеете приучить своего ребенка с удовольствием кушать полезные продукты, согласитесь - это очень важно.

Для приготовления необходимо:

- 1 головка цветной капусты, весом примерно грамм 500;
- 2 болгарских перца, среднего размера;
- 1 яйцо;
- столовая ложка муки;
- 3 столовые ложки сметаны или 20 грамм сливочного масла - для заправки пюре;
- приправа хмели-сунели - по вкусу (можно использовать сушеный укроп, петрушку и т.д.);
- соль и лавровый листик - по вкусу;
- подсолнечное масло - примерно 10 грамм.


Для украшения нужно:

- 1 перепелиное яйцо - используем только белок;
- 2 маслины;
- 1/3 морковки;
- маленький кусок красного болгарского перца.
Приготовление


У цветной капусты отрезаем бока

сначала по рецепту вкусного и полезного завтрака "Снегурочка" нужно у цветной капусты отрезать бока, оставляя не тронутой середину, ее ширина должна быть около 2-х сантиметров;
Кстати, из цветной капусты вы также сможете приготовить вкуснейшее овощное заливное.


капусту ставим вариться

Цветную капусту, отрезанную с боков, нарезаем мелкими кусочками и ставим вариться в слегка подсоленной воде около 20 минут;


делаем яичный кляр

Пока варится капуста, делаем яичный кляр, используя для него яйцо, столовую ложку муки и приправы - по желанию. В этом рецепте к кляру я добавила немножко хмели-сунели;


Обваливаем в яичном кляре цветную капусту

Обваливаем в яичном кляре цветную капусту (используем половину кляра) и ставим ее жариться, предварительно смазав сковороду подсолнечным маслом;




обвалять болгарский перец

Также в кляре обваливаем заранее очищенный и нарезанный на длинные крупные полоски болгарский перец, который жарим вместе с капустой;


обжариваем овощи

Цветную капусту и перец обжариваем с одной стороны 5 минут на среднем огне;


обжариваем овощи с другой стороны

Переворачиваем перец и цветную капусту и обжариваем еще 5 минут с другой стороны;




добавляем лавровый листик

В кастрюлю с вареной цветной капустой добавляем лавровый листик и варим ее еще 5 минут.


добавляем сметану и измельчаем

Варенную цветную капусту вынимаем из кастрюльки и, еще горячей, помещаем в блендер. К капусте добавляем 3 ст. ложки сметаны и измельчаем ее в пюре.


Вкусный и полезный завтрак на Новый год "Снегурочка" из цветной капусты

Теперь, когда все ингредиенты для вкусного и полезного завтрака на Новый год "Снегурочка" из цветной капусты готовы, осталось самое интересное - "собрать" нашу "Снегурочку". Для этого, на центр тарелки выкладываем пюре, формируя из него круг с плоской верхушкой - это будет личиком. Перец - 2 куска, кладем по бокам личика, делая, таким образом, сережки. Румянец на щеках выкладываем двумя кружочками вареной морковки. Глаза делаем из вареного перепелиного яйца, разрезанного пополам. Реснички и зрачок вырезаем из маслин. Губы вырезаем из перца, а обжаренную цветную капусту кладем сверху личика, она будет короной "Снегурочки". Вот и все, вкусный и полезный завтрак на Новый год "Снегурочка" из цветной капусты готов, приятного аппетита малышам!
А также вам наверняка будет интересно посмотреть оригинальные рецепты блюд на Новый год 2014 на нашем сайте.
Счастливых и веселых праздников!
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

17.12.2013 / 14:56
Господи, ну нельзя же так детей пугать!
Неужеле нельзя сделать что-нибудь хоть чуть-чуть эстетически привлекательное, чтобы развить у ребенка вкус ???
17.12.2013 / 15:33
Инга, сделайте эстетически привлекательнее, сфотографируйте, разместим и ваше фото.
Ну а как на меня, вполне симпатичная снегурочка. Что вас смутило - не понимаю.
17.12.2013 / 16:35
Вполне симпатичная Снегурочка Деткам должно понравиться больше, чем какой-нибудь гастрономический изыск высокой кухни.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Евгения Омлет с кабачками и помидорами на сковороде
Евгения Мясо по-купечески в духовке
Елена Черничное постное мороженое
Алла Диетический салат с кальмарами без майонеза
Евгения Вареники с вишней на кефире
Анна Салат "Любовница" со свеклой и морковью
Дина Диетический салат с авокадо
Анна Кисло-сладкая капуста быстрого приготовления без уксуса
Галина: Вкус детства: 20 советских вкусняшек, которые казались когда-то настоящими деликатесами
Елена: Функции мультиварки, которые обязательно упростят вашу жизнь!
Елена: Как правильно выбрать женскую сумку
Евгения: Изготовление мыла "Дельфин" своими руками
Анна: Блюда японской кухни

Copyright © 2011-2018 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!