Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Творожное пирожное с орехами без выпечки
Творожное пирожное с орехами без выпечки
Курица в духовке целиком
Курица в духовке целиком
Густой крем из сметаны с сахаром для торта
Густой крем из сметаны с сахаром для торта
Юрча из кабачков на зиму
Юрча из кабачков на зиму
Беляши с куриным фаршем и острым перцем
Беляши с куриным фаршем и острым перцем
Отбивные из свинины с овощным гарниром
Отбивные из свинины с овощным гарниром
Творожная масса
Творожная масса

Медовик с черносливом


Медовик с черносливом
Опубликовано 18.02.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Медовик – любимый многими торт еще с детства. Мягкие, нежные, ароматные медовые коржи, пропитанные заварным кремом – таким должен быть классический медовик. Но, что, если отойти от стандарта приготовления торта и дополнить его еще каким-то ингредиентом, например, черносливом. Тогда вкус торта откроется и «заиграет» по-новому.

Рассмотрим рецепт приготовления торта "Медовик" со сметанным кремом и черносливом.

Ингредиенты
Ингредиенты:
для коржей:
- маргарин — 100 гр.;
- сахар — 1стакан;
- яйцо — 2 шт.;
- мед — 2 ст. л.;
- сода – 2 ч. л.;
- мука – 3 стакана;

для крема:
- сметана – 0,5 л.;
- сахар – 1/3 стакана;
- чернослив – 300 гр.

Время приготовления: 2 часа.
Ингредиенты рассчитаны на торт диаметром 25 см.
Рецепт с фото пошагово:
Приготовьте сначала тесто для коржей.

соедините яйца и сахар
В емкости соедините яйца и сахар.

Взбейте миксером
Взбейте их миксером или венчиком.

Добавьте маргарин
Добавьте размягченный маргарин.



добавьте соду и мед
Соду и мед.

поставьте на водяную баню
Все смешайте и поставьте на водяную баню на 15 минут.



масса увеличится в объеме
За это время масса должна увеличится примерно в два раза.

всыпьте муку
Снимите емкость с бани и всыпьте муку.



Замесите тесто
Замесите тесто и сформируйте из него шар.

разделите тесто на части
Затем разделите его на 7-9 частей.



раскатайте скалкой
Каждую часть раскатайте скалкой в пласт. Приложите сверху тарелку или крышку от кастрюли подходящего диаметра и отрежьте лишнее тесто.

коржи выложите на противень
Коржи и остатки теста положите на противень, присыпанный мукой.



Пеките корж 5-10 минут
Пеките корж в разогретой до 180⁰С духовке 5-10 минут ( в зависимости от особенной духовки) до золотистого цвета.
Коржи остудите.

соедините сметану с сахаром
А в это время приготовьте сметанный крем. Для этого соедините сметану с сахаром.
Взбейте венчиком или миксером. Отложите 1/5 часть крема.

Чернослив нарежьте
Чернослив нарежьте небольшими кусочками.



Добавьте чернослив в крем
Добавьте его в сметанный крем.

нанесите крем
На остывшие коржи нанесите крем с черносливом.



обрезки теста измельчите
Испеченные обрезки теста измельчите в крошку с помощью блендера.

Обсыпьте торт крошкой.
Отложенной частью крема без чернослива смажьте верх и бока торта. Обсыпьте торт крошкой.
Поставьте его в холодильник на несколько часов, а лучше оставить на всю ночь - пропитаться.

медовик с черносливом
Нежный медовый торт с черносливом готов. Нарежьте его кусочками и подавайте к чаю или кофе.

Автор рецепта аnn1135@ukr.net

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

19.02.2015 / 09:08
Великолепно! Я не знаю ни одного человека, кто не любил бы медовые торты: они нежные, вкусные, с прекрасным запахом меда! Я имею в своей кулинарной книге несколько рецептов медовика, но с черносливом встречаю впервые. Обычно я добавляю в этот торт грецкие орешки. На этот раз был случай порадовать свою семью, и я приготовила этот тортик с черносливом: все сели пить чай, откусили и удивились – а что это за новая начинка?
25.11.2015 / 16:03
Суперовый рецепт ! приготовила дочери на ДР = вкуснотище ,Муж и дочь сказали что бы я почаще их баловала таким тортиком
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!