Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

загрузка...

Популярные рецепты

Cлойки с творогом из готового слоеного теста
Cлойки с творогом из готового слоеного теста
Варенье из лепестков роз
Варенье из лепестков роз
Салат на день Святого Валентина «На крыльях любви»
Салат на день Святого Валентина «На крыльях любви»
Стейк из свинины на косточке в пряном маринаде
Стейк из свинины на косточке в пряном маринаде
Бутерброды на 8 марта «Грядка а-ля 8 марта»
Бутерброды на 8 марта «Грядка а-ля 8 марта»
Суп из чечевицы с курицей и овощами
Суп из чечевицы с курицей и овощами
Икра из баклажан и тыквы
Икра из баклажан и тыквы

Маринованные баклажаны за 2 дня

Маринованные баклажаны за 2 дня
Опубликовано 03.05.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 40 мин



Приготовьте вкусные маринованные баклажаны за 2 дня. Синенькие фаршируются морковью, зеленью, луком и чесноком. Такие баклажаны отлично подойдут к разнообразным гарнирам, мясным и картофельным блюдам.
Мариновать баклажаны достаточно просто и быстро. Овощи, которыми нафаршированы баклажаны, придают им не только отличные вкусовые качества, но и являются «декором» баклажанов.
Так же на нашем сайте есть рецепт, благодаря которому вы приготовите маринованные баклажаны за 20 минут. Рекомендуем!


Маринованные баклажаны за 2 дня - рецепт с фото.



ингредиенты

Необходимые ингредиенты:
- баклажаны — 8-10 шт.;
- морковь — 1-2 шт.;
- лук — 2 головки;
- зелень петрушки;
- чеснок – несколько зубков.

Для маринада:
- вода – 1 литр;
- соль – 50 гр.;
- сахар – 50 гр.;
- уксус – 50 гр.;
- масло растительное – 50 гр.

Время приготовления: 40 минут + 2-3 дня (время маринования баклажанов).


Приготовление


Баклажаны подготовьте

Баклажаны тщательно помойте и отрежьте корешки.


Отварите баклажаны

Отварите их в течение 5 мин в подсоленной воде.


сделайте продольный надрез

Слейте воду и положите баклажаны под пресс, чтобы вышла лишняя жидкость и горечь. Затем в баклажанах сделайте продольный надрез на 2/3 глубины баклажанов.


Очистите лук и морковь

Очистите лук и морковь.


Лук нарежьте

Лук нарежьте полукольцами.


Морковь натрите

Морковь нарежьте соломкой или натрите на специальной терке.


Зелень петрушки нарежьте

Зелень петрушки мелко нарежьте.


Чеснок измельчите

Чеснок измельчите.


Соедините все продукты

Соедините все ингредиенты.


Нафаршируйте баклажаны

Нафаршируйте ими подготовленные баклажаны.


Сложите в кастрюлю

Сложите все баклажаны в кастрюлю.


Приготовьте маринад

Приготовьте маринад. Для этого соедините в кастрюле соль, сахар, уксус и масло. Залейте все водой.


Залейте горячим маринадом

Поставьте кастрюлю на огонь и доведите содержимое до кипения. Залейте фаршированные баклажаны горячим маринадом.


оставьте мариноваться на несколько дней

Оставьте баклажаны до полного остывания жидкости.


маринованные баклажаны

А затем поставьте их в холодильник и оставьте мариноваться на несколько дней.


Маринованные баклажаны за 2 дня, рецепт с фото

Маринованные баклажаны будут готовы за 2 дня!

Приятного аппетита!
Автор рецепта аnn1135@ukr.net ANET83
И обязательно попробуйте баклажаны со сладким перцем и базиликом на зиму.
загрузка...
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Кукла в бантиках: Торт "Пражский" в мультиварке
Гость Сырники из творога
Sanator: Бограч – венгерский суп с паприкой и мясом
Sanator: Бограч – венгерский суп с паприкой и мясом
Наталья Торт "Пражский" в мультиварке
galinashuv: Салат с курицей и мандаринами
Ольга Заварной крем без комочков
ГостьЛюдмила Свекольный квас
Гость: Меню для ребенка в 1.5 года до 2 лет с рецептами на неделю
Гость: Когда сажать перец в 2017 году?
Eliza: Где отдохнуть недорого в России в 2017 году на море
Маняша: Погадаем на старый Новый год?
Гость: Актуальные новости на тему того, когда для туристов откроют Египет в 2016 году


Copyright © 2011-2017 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!

Яндекс.Метрика
webmoney
Проверить аттестат