Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

загрузка...

Популярные рецепты

Канапе с салатом из плавленого сыра и яиц
Канапе с салатом из плавленого сыра и яиц
Фасоль с морковью в томатном соусе
Фасоль с морковью в томатном соусе
Грушевое варенье с орехами в мультиварке
Грушевое варенье с орехами в мультиварке
Консервированный виноград с кардамоном на зиму
Консервированный виноград с кардамоном на зиму
Бутербродный торт «Новый год»
Бутербродный торт «Новый год»
Окрошка на курином бульоне
Окрошка на курином бульоне
Сырный крем-суп
Сырный крем-суп

Закуска из жареных баклажанов с помидорами

Закуска из жареных баклажанов с помидорами
Опубликовано 26.04.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано



Закуска из баклажанов с помидорами и чесноком потребует от вас немного времени и сил на приготовление, а результат превзойдет все ожидания. Блюдо со стола исчезает почти моментально, поэтому стоит задуматься о том, чтобы приготовить порцию побольше.



ингредиенты

Для рецепта понадобится:
- чеснок - 1 головка;
- лук зеленый - 1 пучок;
- баклажан - 1 шт.;
- помидоры - 2-3 шт.



Приготовление


баклажан нарежьте

Для начала займемся баклажаном. Срежем шапочку, кончик, и разделим баклажан на ровные кружочки. Кожуру можно не снимать. Чтобы из овоща ушла горечь, его нужно вымочить в теплой соленой воде в течение нескольких минут. Чем больше времени пройдет, тем лучше. Проследите, что все кусочки были погружены в воду.


нарежем помидоры

Теперь помоем и нарежем помидоры на тонкие колечки. Для этого блюда выбирайте не слишком мягкие плоды, чтобы в последствие помидор не растекся по сковороде.


выложить овощи на сковороду

А вот, кстати, и пришло время её доставать! Разогреем сковороду, добавим растительного масла и равномерно выложим помидоры с баклажанами. Попробуйте поэкспериментировать и сделайте овощи на сковородке-гриль, это добавит вкусу немного пикантной горчинки.


чесноком нарезать

Теперь займемся чесноком. Его нужно очистить и разрезать вдоль на тонкие кусочки.


налить масла, добавить специи

Тем временем подольем к овощам немного масла, посолим и добавим перца по вкусу.


смешать чеснок с растительным маслом

В этой закуске из баклажанов с помидорами чеснок можно выложить с помощью нескольких вариантов. Мы можем натереть им остывшие овощи, выложить чеснок на баклажаны в процессе приготовления, можем смешать его с растительным маслом и растолочь, а после заправить закуску получившейся смесью, а можем смешать его с майонезом, и также добавить к овощам.


порежем лук и посыпем

Обжариваем овощи в течение 20 минут. В это время порежем лук на маленькие кусочки. Выложим их на тарелку, чередуя баклажаны с помидорами для красоты. Сверху зальем блюдо чесночной смесью и добавим лук.


Закуска из баклажанов с помидорами и чесноком

Наша закуска из жареных баклажанов с помидорами готова!
так же рекомендуем приготовить еще одну очень популярную закуску - веер из баклажанов.
загрузка...
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

galinashuv: Салат с курицей и мандаринами
Ольга Заварной крем без комочков
ГостьЛюдмила Свекольный квас
ИЛОНА Капуста квашеная со свеклой
инна Пирог с вареньем в мультиварке
Гость Компот из винограда в мультиварке
сергей Салат с копченой колбасой, помидорами и сыром
Гость Торт на сковороде со сгущенкой
Гость: Когда сажать перец в 2017 году?
Eliza: Где отдохнуть недорого в России в 2017 году на море
Маняша: Погадаем на старый Новый год?
Гость: Актуальные новости на тему того, когда для туристов откроют Египет в 2016 году
Гость: Как на бумажках гадать на Старый Новый год


Copyright © 2011-2017 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!

Яндекс.Метрика
webmoney
Проверить аттестат