Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

загрузка...
Загрузка...

Популярные рецепты

Борщ без мяса
Борщ без мяса
Как заморозить базилик на зиму
Как заморозить базилик на зиму
Рецепт блинчиков с творогом
Рецепт блинчиков с творогом
Рис с шампиньонами и фасолью в мультиварке
Рис с шампиньонами и фасолью в мультиварке
Самый вкусный компот из черешни
Самый вкусный компот из черешни
Сладкие гренки
Сладкие гренки
Макароны по-американски
Макароны по-американски

Закуска из жареных баклажанов с помидорами

Закуска из жареных баклажанов с помидорами
Опубликовано 26.04.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Закуска из баклажанов с помидорами и чесноком потребует от вас немного времени и сил на приготовление, а результат превзойдет все ожидания. Блюдо со стола исчезает почти моментально, поэтому стоит задуматься о том, чтобы приготовить порцию побольше.



ингредиенты

Для рецепта понадобится:
- чеснок - 1 головка;
- лук зеленый - 1 пучок;
- баклажан - 1 шт.;
- помидоры - 2-3 шт.

Приготовление


баклажан нарежьте

Для начала займемся баклажаном. Срежем шапочку, кончик, и разделим баклажан на ровные кружочки. Кожуру можно не снимать. Чтобы из овоща ушла горечь, его нужно вымочить в теплой соленой воде в течение нескольких минут. Чем больше времени пройдет, тем лучше. Проследите, что все кусочки были погружены в воду.


нарежем помидоры

Теперь помоем и нарежем помидоры на тонкие колечки. Для этого блюда выбирайте не слишком мягкие плоды, чтобы в последствие помидор не растекся по сковороде.


выложить овощи на сковороду

А вот, кстати, и пришло время её доставать! Разогреем сковороду, добавим растительного масла и равномерно выложим помидоры с баклажанами. Попробуйте поэкспериментировать и сделайте овощи на сковородке-гриль, это добавит вкусу немного пикантной горчинки.




чесноком нарезать

Теперь займемся чесноком. Его нужно очистить и разрезать вдоль на тонкие кусочки.


налить масла, добавить специи

Тем временем подольем к овощам немного масла, посолим и добавим перца по вкусу.


смешать чеснок с растительным маслом

В этой закуске из баклажанов с помидорами чеснок можно выложить с помощью нескольких вариантов. Мы можем натереть им остывшие овощи, выложить чеснок на баклажаны в процессе приготовления, можем смешать его с растительным маслом и растолочь, а после заправить закуску получившейся смесью, а можем смешать его с майонезом, и также добавить к овощам.




порежем лук и посыпем

Обжариваем овощи в течение 20 минут. В это время порежем лук на маленькие кусочки. Выложим их на тарелку, чередуя баклажаны с помидорами для красоты. Сверху зальем блюдо чесночной смесью и добавим лук.


Закуска из баклажанов с помидорами и чесноком

Наша закуска из жареных баклажанов с помидорами готова!
так же рекомендуем приготовить еще одну очень популярную закуску - веер из баклажанов.
Загрузка...
загрузка...
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Гороховый суп с копчеными ребрышками
Саша Суп из плавленных сырков
Гость Пасхальные кексы
Гость Плов в мультиварке с говядиной
олежка от бабушки Глазурь для пасхального кулича
Алла Вкусный пасхальный кекс без дрожжей
Natasha.Isa.: Вкусный пасхальный кекс без дрожжей
Алла Вкусный пасхальный кекс без дрожжей
Гость: Где отдохнуть недорого в России в 2017 году на море
Наталья: Препарат Редуксин 15 мг: отзывы худеющих, фото до и после
Александр: Какую ветчиницу лучше выбрать: Редмонд или Белобока
Гость: Пасхальные яйца "Мраморные" или как покрасить яйца в луковой шелухе с зеленкой
Гость: Неделя перед Пасхой

Загрузка...

Copyright © 2011-2017 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!

Яндекс.Метрика