Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Капуста - пелюстка
Капуста - пелюстка
Блины с творогом
Блины с творогом
Салат с креветками и огурцами
Салат с креветками и огурцами
Печеночный торт из говяжьей печени
Печеночный торт из говяжьей печени
Тортильони с соусом из тунца, рикотты и овощей
Тортильони с соусом из тунца, рикотты и овощей
Квашеные огурцы под капроновые крышки
Квашеные огурцы под капроновые крышки
Курица с картошкой в горшочках в духовке
Курица с картошкой в горшочках в духовке

Баклажаны в томате


Баклажаны в томате
Опубликовано 13.09.2013
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 60 мин


Природа подарила нам много вкусных и полезных овощей. Одним из таких является баклажан. Этот овощ красивого фиолетового цвета содержит в себе много витаминов и полезных микроэлементов.
Какое бы блюдо из баклажанов вы не готовили, оно обязательно будет вкусным. То же самое можно сказать и про зимние заготовки из баклажанов. В заготовках они наилучшим образом сочетаются с болгарским перцем, томатами, луком и морковью.
Предлагаю вам простой, но очень вкусный рецепт заготовки - баклажаны в томате.

Ингредиенты

Ингредиенты для заготовки:

- баклажаны - 1 кг;
- томаты – 1 кг;
- масло растительное — 1 стакан;
- уксус — 1 стакан;
- сахар – 1 стакан;
- соль — 1 ст. л.;
- чеснок - по вкусу.
Рецепт с фото пошагово:
Нарежьте баклажаны кольцами
Баклажаны помойте. Отрежьте хвостики. Нарежьте баклажаны кольцами, шириной примерно 2-3 см.

Томаты нарежьте
Томаты для консервированных баклажанов помойте, нарежьте произвольными кусочками.

Измельчите томаты
Измельчите томаты с помощью блендера в однородную массу.

Баклажаны сложите
Баклажаны сложите в кастрюлю.



Добавьте томаты
Добавьте измельченные томаты.

Добавьте соль и сахар
Добавьте к баклажанов в томате ним соль и сахар.



влейте уксус
Влейте уксус.

добавьте растительное масло
И растительное масло.



кипятите 15-20 минут
Поставьте кастрюлю с баклажанами на огонь. Доведите до кипения и кипятите 15-20 минут.

измельчите чеснок
В это время очистите и измельчите чеснок.



Добавьте  к баклажанам
Добавьте его в кастрюлю к баклажанам с помидорами. Кстати, если вам по вкусу заготовки из баклажанов, то обязательно прочтите рецепт баклажанов с зеленью и чесноком.

уложите в стерилизованные банки
Кипятите вместе еще 5 минут. Заранее подготовьте стеклянные банки и крышки. Хорошо их помойте и прокипятите. Разложите баклажаны в банки.



закатайте крышку
Накройте крышкой и закатайте спецключом.

баклажаны с томатным соусом
Переверните банки с консервированными баклажанами в томате вверх дном. Оставьте в таком положении, пока они не остынут.
Такая аппетитная баночка станет палочкой-выручалочкой, если к вам неожиданно нагрянули гости.

рецепт баклажан с томатом и чесноком
Это прекрасная закуска к картошке с мясом. Замечательный салат подойдет к практически любому гарниру, из каши или овощей. Также смело можете добавить нашу консервацию зимой в овощное рагу. Такая необычная добавка разнообразит ваш стол.
Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

09.09.2014 / 09:00
Какой % уксуса?
25.02.2019 / 13:09
Ваша норма - один стакан уксуса, я понимаю - это 9%, ужасная норма, я влила полстакана, тоже много, даже на любителя остренького
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!