Вкусная пицца с помидорами
Опубликовано 27.08.2013
Разместил: viki0884 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Вкусная пицца – это блюдо итальянцев, пришедшая к нам не так давно. Но кто сказал, что мы не может приготовить ее также вкусно. Конечно, она будет отличаться от настоящей итальянской, как и составом теста, так и начинкой, но все же – это пицца, приготовленная руками русской женщины. И так, для ее приготовления необходимо:
- яйцо гусиное – 1 шт. (заменят три куриных),
- щепотка соли,
- кефир – 1 стакан,
- мука – 1-1,5 стакана,
- майонез – две столовых ложки,
- томатная паста (кетчуп) – 1 столовая ложка,
- горчица – 1 чайная ложка,
- сыр твердых сортов – 50 грамм,
- колбаса копченная – 100 грамм,
- болгарский перец (можно замороженный) – 100 грамм,
- помидоры – 2 штуки.
Рецепт с фото пошагово:
Приготовление начинается с подбора всех продуктов.
Разбиваем одно яйцо, добавляем соль и взбиваем.
Далее добавляем кефир, перемешиваем.
Добавляем муку, здесь главное не переборщить, но и мало не добавить. Тесто должно получиться, как густая сметана, тогда при выпекании оно будет тонким и пропитается соусом.
Выкладываем тесто в форму.
Смешиваем соус из майонеза, кетчупа, горчицы.
Смазываем тесто, слегка надавливая вилкой. Так как тесто жидкое, нельзя сильно нажимать, иначе соус может быть на дне формы.
Далее натираем сыр и кладем следующим слоем. Сыр стоит добавлять именно на этом этапе, а не так как многие хозяюшки это делают – сверху всех продуктов. Секрет в том, что сыр является скрепляющим слоем между соусом, тестом и начинкой.
Теперь натираем колбасу и выкладываем на пиццу.
Далее разморозив болгарский перец или порезав свежий, выкладываем и его.
Остается на дольки круглой формы порезать помидоры и выложить их сверху. Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим выпекаться на 30-35 минут.
Достаем из духового шкафа, даем остыть и угощаем своих домочадцев.
На следующий день я готовила пиццу по этому рецепту.
- Пицца ёлочка с томатами и курицей
- Пицца с ветчиной, помидорами и сыром
- Вкусная домашняя пицца
- Пицца на скорую руку
- Пицца с колбасой, овощами и сыром в мультиварке
- Пицца быстрого приготовления на жидком тесте
- Пицца с морепродуктами в мультиварке
- Домашняя пицца с колбасой
Комментарии