Кекс с клубникой в микроволновке
Опубликовано 07.07.2013
Разместил: viktori [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 15 мин
Не доверяете магазинным десертам? Тогда приготовьте свой, домашний, вкусный и ароматный десерт, а именно кекс с клубникой в микроволновке! Кстати, по желанию можно использовать любые другие ягоды или фрукты для начинки.
Ингредиенты на 2 кекса:
- мука – 5 ст. ложек;
- яйцо – 1 шт.;
- йогурт или сметана – 2 ст. ложки;
- сахар – 1 ст. ложка;
- разрыхлитель – 0,5 ч. ложки;
- клубника – по 1-2 шт. на 1 кекс;
- сливочное масло – 2 г.
Рецепт с фото пошагово:
Собираем ингредиенты для кекса с клубникой в микроволновке, клубнику моем, отмеряем требуемое количество сыпучих продуктов.
Затем яйцо выбиваем в сахар, взбиваем до растворения сахарных крупинок. Взбивать можно обычной вилкой, миксером или венчиком.
Вливаем сметану или йогурт, помешиваем. Еще раз взбиваем смесь в пену. Если любите очень сладкую выпечку, можете добавить немного сгущенки.
Теперь можно добавлять муку, смешанную с разрыхлителем. Высыпайте ее по чуть, а вилкой тем временем помешивайте тесто, чтобы сразу была видна его консистенция. Если это необходимо – добавляйте муки или йогурта больше, чем указано в рецепте клубничного кекса. Кстати, можно использовать домашний йогурт, приготовив его в мультиварке.
По консистенции тесто должно напоминать очень густую сметану.
Далее смазываем формочку сливочным или подсолнечным маслом. На дно укладываем клубнику 1 или 2 штучки. Заливаем ее тестом. Кстати, заполняйте формочку на треть, максимум на половину, так как тесто существенно вырастет.
Отправляем кекс в микроволновку на 5 минут, выставляем режим выпечки или максимальную мощность. За это время лакомство пропечется, зарумянится.
Готовый кекс с клубникой украшаем сиропом (можно взять карамельный, шоколадный, вишневый и др.), свежей мятой, клубникой, подаем к столу остывшим. Очень хорошо сочетается этот десерт с несладким чаем, кофе, коктейлями и другими напитками.
Также рекомендуем приготовить апельсиновый кекс в микроволновке.
Приятного аппетита!
- Морковный кекс в микроволновке
- Пасхальный кекс в микроволновке
- Кекс в кружке в микроволновой печи
- Апельсиновый кекс в микроволновке
- Творожный кекс с изюмом
- Закуска "Клубника" из селедки
- "Крошка-картошка" в микроволновке
- Крошка-картошка с лососем и луком
Комментарии
Комментариев нет..