Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Тарталетки с икрой и сливочным сыром
Тарталетки с икрой и сливочным сыром
Тарталетки с начинкой из крабовых палочек
Тарталетки с начинкой из крабовых палочек
Запеканка из кабачков и картофеля с фаршем
Запеканка из кабачков и картофеля с фаршем
Кольца лука в кляре
Кольца лука в кляре
Салат из консервированной горбуши
Салат из консервированной горбуши
Безе "Призраки Хэллоуина"
Безе "Призраки Хэллоуина"
Ленивые чебуреки из лаваша
Ленивые чебуреки из лаваша

Креветки под соусом в корзиночках


Креветки под соусом в корзиночках
Опубликовано 27.02.2013
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 35 мин


Чтобы разнообразить блюда из креветок, можно подать их в съедобных корзиночках. Готовить корзиночки несложно, однако это потребует времени. Если в запасе есть лишние 20 минут, то почему бы не попробовать удивить гостей.
Как соус я использовала готовую сальсу для креветок, по составу это похоже на майонез с томатным соусом. Можно использовать сливочный, чесночный или томатный соус на ваш вкус. Или просто сбрызнуть креветки лимонным соком.
Для приготовления креветок под соусом в корзиночках нам понадобятся:
- полстакана хлебопекарной муки (она уже содержит соль и дрожжи),
- полчайной ложки соды,
- сок половины лимона,
- 150 гр. замороженных креветок,
- любой соус для креветок,
- соль.
Рецепт с фото пошагово:
Смешиваем муку с содой
Смешиваем сыпучие ингредиенты в миске: муку, соду и соль, если необходимо.

Вымешиваем тесто
Понемножку вливаем холодную воду и вымешиваем тесто. Оно должно быть жидким, как на оладушки.

Готовим блинчики
Разогреваем сковороду. Я масло не наливала, но это зависит от сковороды. Выливаем в центр сковороды немного теста, а затем бысто "дорисовываем" лучики. Обжариваем такой блинчик с двух сторон в течении нескольких минут.

Накрываем блинчиками перевернутые стканы
Теперь нам понадобятся толстостенные стаканы, которые можно отправить в духовку. Перевернутые стаканы накрываем блинчиками, загибаем лучики к низу. Отправляем эту конструкцию в духовку на 10 минут. Корзиночки должны слегка подсушиться и принять правильную форму.



Остужаем корзиночки
Готовые корзиночки снимаем со стаканов и остужаем.

Отвариваем креветки
А пока отварим креветки. У меня были замороженные. Приготовление креветок должно начинаться с правильной разморозки при комнатной температуре. И уже затем креветки можно опустить в подсоленую кипящую воду с добавлением лимонного сока. Отваривать креветки нужно в течении 3-4 минут.



Заправляем креветки соусом
Готовые креветки остужаем и заправляем соусом.

Начиняем корзиночки
Наполняем корзиночки креветками в соусе.



Подаем корзиночки
Корзиночки с креветками готовы! Подавайте как холодную закуску.
Кстати, в таких же корзиночках можно подавать не только креветки, но и различные салаты, например, салат с рукколой и помидорами.
Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!