Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

загрузка...

Популярные рецепты

Соус из кизила
Соус из кизила
Маринованная цветная капуста со сладким перцем
Маринованная цветная капуста со сладким перцем
Заготовка укропа на зиму
Заготовка укропа на зиму
Канапе с ветчиной и оливками
Канапе с ветчиной и оливками
Курица с картошкой в рукаве
Курица с картошкой в рукаве
Рецепт торта "Черепаха"
Рецепт торта "Черепаха"
Мясные котлеты на пару в мультиварке
Мясные котлеты на пару в мультиварке

Пряничный домик - фото-рецепт


Пряничный домик - фото-рецепт
Опубликовано 12.12.2017
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 120 мин


Совсем скоро наступит волшебный праздник – Новый год! Волшебство витает повсюду: город украшен яркими огнями, в магазинах праздничная суматоха, дети ждут зимних каникул.
Хочется частичку волшебства и сказки и у себя дома. Почему бы нам не сделать пряничный домик своими руками? Ведь традиция печь пряничные домики к Новому году и Рождеству пришла прямо из сказки братьев Гримм «Гензель и Гретель» уже в XIX веке.
Эта замечательная рождественская традиция может прижиться и в вашей семье. Такие сказочные домики можно и нужно делать с детьми – это объединит родителей и детей, замечательно способствует развитию фантазии и творческой мысли и, конечно же, воспоминания от увлекательнейшего занятия останутся у вас и вашего ребенка надолго! Итак, мы предлагаем вам фото-рецепт пряничного домика.
Ингредиенты
для глазури:

- 150 г сахарной пудры,
- 1 яичный белок;

для теста:
- 400 г мёда,
- 2 яйца,
- 400 г сахара,
- 300 г маргарина,
- 50 г какао,
- 1000 г муки (может уйти чуть больше или чуть меньше),
- 2 ч.л. разрыхлителя,
- 1 ч.л. корицы,
- щепотка имбиря, мускатного ореха.
Приготовление
Вам будет просто приготовить с нашей инструкцией пряничный домик, рецепт с фото и подробным описанием вам очень в этом помогут.
1. Когда все продукты приобретены, можно начинать готовить пряничный домик.


Продукты для пряничного домика

2. Можно заранее взвесить и отмерить продукты – это упростит процесс готовки.


Все взвешиваем и отмеряем

3. Мёд, маргарин и сахар помещаем в небольшую кастрюльку и ставим на средний огонь, пока сахар не растворится.


Растапливаем мед, маргарин и сахар

4. Следите за тем, чтобы масло не кипело.


Следите за тем, чтобы масло не кипело

5. Даём остыть массе до 60 о С.


Остужаем

6. Половину муки просеиваем с какао.




Мука и какао

7. Оставшуюся муку просеиваем и добавляем разрыхлитель, корицу, имбирь и мускатный орех.


Добавляем специи

8. В медовую массу вводим яйцо, но не взбиваем! Аккуратно перемешиваем.


Вводим яйцо

9. Вот что должно получиться.


Результат

10. Постепенно добавляем муку.




Добавляем муку

11. Тщательно вымешиваем.


Вымешиваем

12. Тесто должно быть густым и эластичным.


Густое тесто

13. Когда станет сложно вымешивать венчиком, посыпаем стол мукой и вымешиваем на столе.


Тесто на пряничный домик

14. Готовое тесто необходимо завернуть в фольгу и положить в целофановый пакет. Отправляем в холодильник на ночь.


Завернуть тесто в пакет

15. Рисуем на картоне шаблон нашего домика и вырезаем. Всех деталей из теста должно быть в двух экземплярах.


Рисуем на картоне шаблон

16. Раскатываем тесто толщиной 0.5 см, прикладываем шаблон и вырезаем по контуру ножом или пиццерезкой. Главное, чтобы тесто не деформировалось, когда будете переносить на противень.


Раскатываем тесто

17. Отправляем в духовку детали нашего дома.


Отправляем в духовку

18. Можно в проёмы дверей положить леденец, в духовке растопится и получатся прозрачные окошки.


Кладем леденцы

19. Детали дома готовы.




Детали дома готовы

20. Приступаем к склеиванию нашего домика. Высыпаем сахар в кастрюльку, добавляем немного воды и топим на медленном огне.


Сахар

21. Для удобства готовую карамель можно вылить в тарелку. Делать надо все очень быстро, так как карамель застывает.


Карамель

22. Склеиваем детали дома. Промазываем каждую деталь и приклеиваем друг к другу в такой последовательности, как вам удобно.


Склеиваем детали

23. Сейчас приступаем к украшению готового домика.


Все для украшения пряничного домика

24. Делаем глазурь: взбиваем в крепкую пену белок и постепенно всыпаем сахарную пудру. Можно добавить пару капель лимонного сока. Получится густая однородная вязкая масса.




Необходимое для глазури

25. Не жалея глазури, смазываем крышу домика.


Смазываем крышу домика

26. Выкладываем крышу миндалем.


Выкладываем миндаль

27. Посыпаем «снегом» - кокосовой стружкой.


Посыпаем кокосовой стружкой

28. Далее украшаем наш домик чем угодно, на что хватит вашей фантазии и любуемся результатом.


Украшаем пряничный домик

29. Вы можете украсить домик по-своему, наш мастер-класс пряничного домика показывает сам процесс приготовления, а все остальное зависит от вашей фантазии.

Готовый пряничный домик

30.

Пряничный домик фото рецепт

Согласитесь, красивый вышел пряничный домик своими руками, но на Рождество должно быть и еще какое-то не менее актуальное, и не менее красивое блюдо, например, вифлеемская звезда.
Удачи! С наступающим Новым годом и Рождеством!
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

25.12.2012 / 17:54
Представляю, сколько таких домиков нужно сделать, чтобы они начали получаться как следует...наверное, косоруким кулинарам вроде меня не стоит и пытаться((
25.12.2012 / 22:03
Так давно хочется сделать такой пряничный домик. Каждый год собираюсь. На этот год надо решиться. Спасибо за рецепт.
31.12.2012 / 02:06
Lenisan, да мне кажется не так и сложно. Конечно вряд ли так шикарно получится в первый раз, но получится нормально, я думаю)
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Линн Курица с кабачками и помидорами в мультиварке
Ира Паровые котлеты из фарша с картофелем
Яна Простая и вкусная буженина в мультиварке
Инна Корейка, запечённая с паприкой в мультиварке Panasonic
Яна Мясные ежики с подливкой в мультиварке
Яна Шарлотка с яблоками в мультиварке Поларис
Гость Цветаевский пирог с малиной
Инна Жареные лисички в сметане на сковороде
Хранитель: Предсказания на 2018 год для России дословно: что ждет Россию в 2018 году
Хранитель: Предсказания на 2018 год для России дословно: что ждет Россию в 2018 году
София: Как понизить давление в домашних условиях быстро и без вреда для здоровья
Марина: Обычная соль сотворит с твоими волосами чудо, нужно просто насыпать несколько щепоток в шампунь!
Елена: Где можно купаться в Москве летом в 2018 году

Copyright © 2011-2018 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!