Конфеты с кокосовой стружкой "А-ля Рафаэлло"
Опубликовано 12.03.2015
Разместил: alina [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 45 мин
Рецепт конфет с кокосовой стружкой идеально впишется в любое праздничное меню. Вкусные, тающие во рту белые шарики напоминают знаменитые конфеты "Рафаэлло". Приготовить их не так уж сложно, тем более что продуктов потребуется минимум.
Ингредиенты:
- молоко сгущенное – ¾ банки;
- масло сливочное – 20 г;
- орехи (миндаль, арахис или другие) – по количеству конфет;
- стружка кокосовая – 110 г;
- печенье сахарное – 150 г.
Рецепт с фото пошагово:
Подготовим все ингредиенты для приготовления конфет.
Для начала на водяной бане немного растопим сливочное масло. Затем вливаем в него сгущенку, не забываем иногда помешивать ложкой. Как только масло-молочная смесь станет однородной, сразу же снимаем ее с огня и даем немного остыть.
В это время готовим печенье: складываем его в мешок и начинаем ломать (можно чем-нибудь аккуратно постукивать, например, скалкой). Делаем так, пока печенье не превратится в довольно мелкую крошку. Берем еще теплую смесь сгущенки и масла, добавляем туда печенье-крошку и кокосовую стружку, тщательно все перемешиваем ложкой.
Должна получиться вот такая вот масса.
Теперь ее нужно полностью остудить, вернее, даже охладить. Поэтому ставим емкость с будущими конфетами в холодильник. А пока готовим орехи. Лучше, конечно, взять миндаль, но мои дети прекрасно едят и с арахисом, что гораздо дешевле. Итак, орехи моем и немного обжариваем.
Затем достаем охлажденную массу из холодильника, набираем небольшую ее часть столовой ложкой, кладем внутрь орешек и формируем смоченными руками шарик.
Далее присыпаем шарики кокосовой стружкой.
Конфеты с кокосовой стружкой "А-ля Рафаэлло" готовы! Можно вставить арахис и сверху, как на фото.
Так же предлагаем вам приготовить кокосовые конфеты "Баунти".
- Кокосовые конфеты "Баунти"
- Постный корж из манной крупы с кокосовой стружкой
- Печенье с кардамоном и кокосовой стружкой
- Диетическое кокосовое печенье без муки
- Печенье с кокосовой стружкой "Тропиканка"
- Тыквенный суп с карри и нутом на кокосовом молоке
- Рецепт кокосового печенья
- Яблочная стружка с красной рябиной по-словацки
Комментарии
Комментариев нет..