Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Классические малосольные огурцы с хреном
Классические малосольные огурцы с хреном
Фенхель, запеченный с цветной капустой под соусом бешамель
Фенхель, запеченный с цветной капустой под соусом бешамель
Солянка  сборная мясная
Солянка сборная мясная
Крылышки на решетке барбекю
Крылышки на решетке барбекю
Пирожное "Муравейники"
Пирожное "Муравейники"
Салат с тыквой на зиму
Салат с тыквой на зиму
Мини-пицца
Мини-пицца

Запеканка из баклажанов с картофелем


Запеканка из баклажанов с картофелем
Опубликовано 12.11.2014
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 60 мин


Запеканка из баклажанов с картофелем - блюдо вкусное и его вполне можно назвать универсальным. Готовится оно очень просто, так же, как и картофельная запеканка с сыром.
Запеканка из баклажанов с картофелем - рецепт.
Для приготовления слоеной запеканочки нам понадобятся:
- крупный баклажан,
- картофель,
- томатный соус или паста,
- рикотта или сметана,
- соль.
Рецепт с фото пошагово:
запечь баклажаны
Для приготовления запеканки из баклажанов с картофелем сначала нужно будет запечь овощи. Режем тонкими кружочками баклажан, выкладываем на решетку, солим и отправляем в духовку примерно на полчаса.

запечь картофель
Картофель тоже режем кружочками, выкладываем в один слой на противень, солим и отправляем в духовку к баклажану. Картофелю нужно немного больше времени, чтобы пропечься, минут 40 при высокой температуре.

Дно формы смазываем томатной пастой
Когда основные ингредиенты будут готовы, можно приступать к процессу укладывания слоев запеканки. Дно формы смазываем томатной пастой. У меня был томатный соус.

Выкладываем запеченые кружочки баклажана
Выкладываем запеченные кружочки баклажана так, чтобы не осталось зазоров. Можно выкладывать внахлест.



выложим кружочки картофеля
Смажем еще чуть-чуть томатным соусом баклажанный слой и выложим кружочки картофеля. Для сливочного соуса я смешала рикотту и томатный соус. Выкладываем этот соус на картофель.

Затем снова баклажан, поверхность смазываем томатным соусом
Затем снова баклажан, поверхность смазываем томатным соусом и отправляем в духовку запекаться 20 минут при 180 градусах.



Запеканка из баклажанов с картофелем
Запеканка из баклажанов и картофеля готова! А к ней можно испечь домашний хлеб.
Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

12.02.2015 / 13:12
Люблю я разные запеканки. Вообще это универсальное блюдо: сложил все в форму, поставил в духовку и жди, когда будет готово. Не нужно стоять у плиты. И всегда вкусно и хватит на всех. К запеканке с картофелем и баклажанами я еще добавляю кабачок, но соус делаю самый простой - сметана с яйцом. Хорошая идея запечь слегка овощи отдельно, а не обжаривать их в сковородке.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!