Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Шарлотка с персиками
Шарлотка с персиками
Минтай в духовке
Минтай в духовке
Рецепт жареных пельменей с печенкой
Рецепт жареных пельменей с печенкой
Завтрак с клубникой
Завтрак с клубникой
Маковый творожный пирог
Маковый творожный пирог
Фасоль с овощами в томатном соусе на зиму
Фасоль с овощами в томатном соусе на зиму
Оладьи на кефире с мандаринами и шоколадом
Оладьи на кефире с мандаринами и шоколадом

Цветная капуста в кляре


Цветная капуста в кляре
Опубликовано 18.02.2015
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Цветная капуста — овощное растение. В народе ее еще называют кудрявой капустой. Преимущество этой капусты в том, что легко усваивается. Белка в ней содержится в 3 раза больше, чем в обычной белокочанной капусте. Цветная капуста богата витаминами С, А, К. Она используется в приготовлении первых и вторых блюд, разных закусок, заготавливают на зиму с кабачками и морковью. Цветная капуста в кляре, рецепт приготовления которой предлагается сегодня вашему вниманию, готовится несложно. Нам понадобится, следующее.

Ингредиенты для рецепта цветной капусты в кляре:

- 1,5 килограмма цветной капусты;
- 100 грамм муки;
- растительное масло для жарки;
- соль;
- черный молотый перец;
- майонез и укроп для украшения.
Рецепт с фото пошагово:
Опускаем в воду

1. Подготавливаем цветную капусту. Для начала хорошо ее моем, обрезаем листья и если есть дефекты. Заранее ставим кастрюлю с водой на огонь. Когда вода закипит, солим ее и опускаем капусту в воду. Капуста должна вариться до полусырого состояния 10-15 минут.

Перчим капусту

2. Когда капуста приготовилась, сливаем воду и остужаем ее. Делим ее на соцветия. Солим и перчим по вкусу.



Обваливаем в муке

3. В отдельную миску насыпаем просеянную муку. Берем по одному соцветию и начинаем обволакивать его в муке.



Обжариваем капусту

4. На сковороду наливаем растительное масло и ставим ее на огонь. Когда масло нагреется, начинаем выкладывать капусту.



Обжариваем до корочки

5. Жарим на медленном огне до золотистой корочки 10-15 минут. Потом переворачиваем капусту и жарим ее дальше.



Нарезаем зелень

6. Пока жарится цветная капуста, можем нарезать укроп.



Цветная капуста в кляре

7. Выкладываем обжаренную капусту на бумажное полотенце (чтобы жир впитался в полотенце). Цветная капуста в кляре готова. Подаем ее с майонезом и нарезанным укропом. Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!