Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Постные драники из картофеля
Постные драники из картофеля
Завитушка с маком и изюмом в хлебопечке
Завитушка с маком и изюмом в хлебопечке
Бутерброды с яйцом
Бутерброды с яйцом
Салат из морской капусты и куриных яиц
Салат из морской капусты и куриных яиц
Главный символ Хэллоуина – Фаршированная тыква
Главный символ Хэллоуина – Фаршированная тыква
Рагу из замороженных овощей с мясом
Рагу из замороженных овощей с мясом
Жульен с грибами, курицей и сыром "Домашний"
Жульен с грибами, курицей и сыром "Домашний"

Грибной жульен


Грибной жульен
Опубликовано 04.11.2012
Разместил: [offline]
Калорийность: 480
Время приготовления: 15 мин


Придя в ресторан, вы всегда встретите в меню такое вкуснейшее блюдо как грибной жульен, заказав и отведав его, вы получите огромное наслаждение и восторг. Но, зачем же все время ждать очередного похода в ресторан, если можно самим приготовить это вкуснейшее блюдо? Порадуйте своего любимого человека или просто удивите свою семью вкусным ужином.
Можно смело сказать, что вариантов по приготовлению жульена множество, однако самым распространенным, общеизвестным и традиционным является жульен приготовленный из свежих грибов и куриного мяса. Именно такой рецептик мы и попробуем приготовить с вами.
Основные ингредиенты для приготовления жульена:
- 300 грамм любого куриного жареного мяса,
- 300 грамм грибов,
- 2 столовой ложки сметаны,
- 4 яйца,
- соль,
- перец.
Рецепт с фото пошагово:
1. Заранее обжаренное мясо нарежем небольшими кусочками.

Нарезаем мясо
2. Грибы помоем, отварим, затем нарежем и обжарим вместе с луком.

Нарезаем грибы

Нарезаем лук



Обжариваем на сковороде
3. В отдельной миске смешаем яйца с солью, сметаной, перцем.

Смешиваем яйца, сметана, соль и перец
4. В формочки выложим мясо.



Выкладываем мясо
5. Затем жареные грибы.

Затем грибы
6. Сверху все обильно зальем кляром (можно еще положить твердый тертый сыр).



Заливаем кляром
7. При температуре 180 градусов дадим образоваться красивой корочке (приблизительно около 15 минут), а затем аккуратно достанем грибной жульен из духовки.

Грибной жульен готов

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

03.12.2012 / 14:15
А я очень люблю делать блинчики с жульеном. Рекомендую!
06.12.2012 / 09:05
Скажите, пожалуйста, а яйца добавлять обязательно? Их вкус будет чувствоваться в готовом блюде? Просто я их не очень люблю и по возможности исключаю из рецептов.
12.12.2012 / 07:59
Сашуля, лично я в жульен никогда не добавляю яйца, и получается замечательно. Так что если вы их не любите - просто смело выкидывайте из рецепта.
12.12.2012 / 11:57
Кто знает что делать, чтобы не темнели грибы? Сколько раз готовила шампиньоны, постоянно получается некрасивый цвет. Как этого избежать?
12.12.2012 / 19:31
Да, я тоже как-то готовила жульен. Даже не раз. Но у меня рецепт был немного другой. Вместо яиц у меня там был тертый сыр.
13.12.2012 / 00:18
Ну, это блюдо во многом тоже универсально. И разновидностей много, и способов приготовления. На одной стандартной основе создаётся большое количество новых видов, как, наверное, случается с любым популярным блюдом.
Я встречала (и сама готовила) жульены с курицей, с говядиной, с печенью, с грибами...на самом деле, идеальным выходом было бы описать основную схему, а детали каждый мог бы внести свои.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!