Роллы из цукини
Опубликовано 08.05.2014
Разместил: Dryad [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 15 мин
Эти овощные роллы, конечно, совсем не напоминают по вкусу японские, но они намного полезнее и диетичнее. Не потребуется термическая обработка, к тому же, приготовление роллов из цукини займет совсем немного времени.
А на десерт можно приготовить вот такие сладкие роллы.
Вот какие ингредиенты понадобятся:
- 1 цукини;
- 2 помидорки;
- 1 сладкий желтый или зеленый перчик;
- немного сливочного сыра или творога;
- оливки без косточки.
Рецепт с фото пошагово:
Что бы приготовить овощные роллы, цукини нужно разрезать вдоль на тонкие пластинки. С помощью вот такой овощечистки это можно сделать за секунды.
Помидорки нужно разрезать на дольки, удалить семена и жидкость, а у оставшейся мякоти отрезать загнутые кончики, чтобы остались почти прямые помидорные "палочки".
Перец очищаем от семян, разрезаем на полосочки, затем делаем то же, что и с томатами - отрезаем все неровности.
Раскладываем полоски цукини, смазываем поверхность сливочным сыром. Он поможет "склеить" овощные роллы, они не будут разворачиваться. Сыр можно заменить на не зернистый творог.
Рубим мелко оливки и выкладываем на цукини.
Затем в центр каждой полоски цукини выкладываем несколько кусочков томата и перца.
Заворчиваем цукини так, чтобы начинка оказалась в середине.
Все, овощные роллы готовы, можно подавать.
Я не добавляла соль, но если вам кажется такой рецепт пресным, можно добавить специй и соли. Например, добавить в творог соль, чеснок и травы.
Посмотрите, как приготовить роллы дома из копченой красной рыбы.
- Крабовые роллы
- Рецепт приготовления роллов
- Террин из цукини со стручковой фасолью
- Роллы в домашних условиях
- Закуска из баклажана, помидоров и цукини
- Запеченные роллы
- Роллы с лососем
- Роллы с лососем и огурцом без нори
Комментарии
22.03.2015 / 19:08
Если цукини достаточно тонко нарезаны, то сливочного сыра будет достаточно, чтобы "склеить" роллы. Еще можно размягчить полоски цукини в воде с лимоном, тогда с ними очень легко работать. На худой конец, можно проткнуть роллы зубочистками либо положить их на бочок.
Стр: [1] »