Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

загрузка...

Популярные рецепты

Салат на пикник
Салат на пикник
Спагетти со шпинатом, цукини и чесноком
Спагетти со шпинатом, цукини и чесноком
Куриные сердечки в соусе в мультиварке
Куриные сердечки в соусе в мультиварке
Компот из крыжовника на зиму
Компот из крыжовника на зиму
Маринованные баклажаны с сыром
Маринованные баклажаны с сыром
Варенье из черной смородины на зиму (не вареное)
Варенье из черной смородины на зиму (не вареное)
Варенье из красной рябины с кардамоном
Варенье из красной рябины с кардамоном

Закуска из баклажан с помидорами


Закуска из баклажан с помидорами
Опубликовано 17.09.2012
Разместил: [offline]
Калорийность: 20
Время приготовления: 30 мин


В продолжение сезона овощей я случайно у себя в записных книжках нашла замечательный рецепт для приготовления баклажан или кабачков. Универсальная закуска из баклажан с помидорами подойдет с гарниром на ужин или как самостоятельное блюдо на праздничный стол. А для его приготовления необходимо:
- баклажаны – 3-4 штуки,
- помидоры – 1 большой помидор,
- лук – 3 маленьких головки,
- чеснок – пару зубчиков,
- сметана – 1 столовая ложка,
- соль – по вашему вкусу,
- перец черный – тоже по вкусу,
- зелень – пучок.
Приготовление


Продукты

Продукты готовы, приступаем.


Тушим баклажаны

Сначала можно очистить баклажаны от кожуры. А кто-то этого не делает, но это уже как, кто любит. Я же очистила. Далее нарезаем кольцами и выкладываем в сковороду для обжаривания, не забывая посолить.


Готовые баклажаны

Теперь готовые баклажаны перекладываем в миску.


Лук и помидоры

А на сковороде обжариваем порезанный заранее лук полукольцами или мелко. К луку добавляем порезанные кубиками помидоры. Можете заранее их обдать кипятком и снять шкурку, но не обязательно.




Добавляем сметану

Далее добавляем сметану и перемешиваем. Тушим до полуготовности. Не забываем посолить и поперчить.


Добавляем зелень

За пять минут до готовности добавляем мелко порубленную зелень и выдавленный через чесночницу чеснок. Перемешиваем, ждем пять минут и снимаем.


Добавляем баклажаны

А точнее добавляем готовые баклажаны в сковороду и перемешиваем.




Закуска из баклажан с помидорами готова

Отличная закуска из баклажан с помидорами готова. Приятного всем аппетита!
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Светлана Домашняя лапша для супа
Лена Салат с кальмарами и пекинской капустой
Света Салат с кальмарами, креветками и крабовыми палочками
Юля Плов с курицей
Елена Шурпа из курицы
Вика Клубничное мороженое
Вика Клубничное мороженое
Тамара Плов с курицей
Ирина: Полезные свойства и рецепты применения куркумы
Евгения: Как собирать, хранить и консервировать березовый сок
Елена: Чем мыть пластиковую кухню в домашних условиях
Даша: История чая
Лиза: История чая

Copyright © 2011-2018 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!