Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Чипсы из баклажанов
Чипсы из баклажанов
Абрикосовое варенье
Абрикосовое варенье
Как засолить гольца
Как засолить гольца
Помидоры в собственном соку с томатным соком из магазина
Помидоры в собственном соку с томатным соком из магазина
Соус терияки
Соус терияки
Щи из свежей капусты со свининой
Щи из свежей капусты со свининой
Запеканка из картошки с грибами
Запеканка из картошки с грибами

Лосось в сливочном соусе


Лосось в сливочном соусе
Опубликовано 19.04.2020
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Мой самый любимый рецепт приготовления лосося в духовке – это тушить его в сливочном соусе, в состав которого входят сливки и дижонская горчица. Особый аромат тушеному в сливках лососю придает цедра лимона и свежая зелень укропа. Зернышки горчицы приятно похрустывают, а рыба получается нежнейшая и необыкновенно вкусная. Более подробно о приготовлении этого блюда вам расскажет наш рецепт с фото. Подавать такую рыбку лучше всего с картофельным пюре с сельдереем или просто с овощным салатом с капустой и болгарским перцем.

ингредиенты
Ингредиенты:
- лосось – 400 г;
- сливки 10% - 150 мл;
- горчица дижонская – 1 ч.л.;
- укроп – 0,5 пучка;
- лимон – 0,5 шт.;
- яичный желток – 1 шт.;
- соль, перец – по вкусу.
Рецепт с фото пошагово:
выложить кусочки лосося в форму
Лосось филировать (удалить кости и шкуру) и нарезать порционными кусочками. Сложить в форму для запекания. Посолить и поперчить каждый кусочек.

смешать сливки с желтком
Сливки смешать с желтком, добавить горчицу.

нарезать укроп
Укроп мелко нарезать и также добавить в сливки. Натереть лимонную цедру.

залить рыбу соусом
Залить сливочным соусом рыбу и отправить в духовку запекаться. Температура 200 градусов, время запекания 20 минут.



запечь в духовке
За это время соус должен загустеть.

лосось в сливочном соусе в духовке
А еще очень вкусной получается рыба в фольге на мангале.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

28.04.2020 / 18:52
Спасибо, выглядит аппетитно, очень люблю блюда со сливками или сливочным соусом
30.12.2020 / 17:01
У меня как раз лосось на новогодний стол куплен, часть то сделаю просто с лимоном на редмонтовском гриле. а часть по вашему рецепту, очень попробовать хочется!
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!