Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Огурцы резаные с горчицей
Огурцы резаные с горчицей
Шоколадный сироп
Шоколадный сироп
Жареная куриная печень с луком и смородиной «Влюбленная парочка»
Жареная куриная печень с луком и смородиной «Влюбленная парочка»
Овсяная каша на молоке
Овсяная каша на молоке
Аджика домашняя
Аджика домашняя
Соленые помидоры с зеленью
Соленые помидоры с зеленью
Домашние шоколадные ириски
Домашние шоколадные ириски

Рецепт запеченной утки с яблоками


Рецепт запеченной утки с яблоками
Опубликовано 11.02.2013
Разместил: [offline]
Калорийность: 340
Время приготовления: Не указано


Предлагаю Вам запечь в духовке утку с яблоками. Птица получается нежная и ароматная с печеными яблоками.

Ингредиенты:

- 1 утка весом 1,300 кг;
- 5 яблок Антоновка;
- 1 ч.л. соли;
- 0,5 ч.л. черного молотого перца.
Рецепт с фото пошагово:
1.Утку очистить и хорошо промыть под водой.Утку очистить Затем вытереть бумажным полотенцем насухо.

2. Натираем птицу внутри и снаружи специями. Натираем утку

3.Подготовим яблоки. Лучше купить твердые кислые яблоки (например, антоновку). Яблоки вымыть, очистить от сердцевины и нарезать дольками. Подготовим яблоки

4.Внутрь утки кладем часть яблок. Печеные яблоки – прекрасный гарнир для такого блюда. Набиваем утку яблоками



5.Зашиваем утку с яблоками, что позволит сохранить сок при выпекании. Для надежности лучше воспользоваться нитью, а не зубочистками. Зашиваем утку

6.Другие яблоки укладываем слоем в утятницу. Затем выкладываем утку. Между утятницей и уткой должен быть слой яблок. Ставим форму с птицей в разогретую до 200 градусов духовку на 1,5 часа. Из режимов духовки я выбираю гриль с конвекцией, что позволяет получить нежную птицу с хрустящей корочкой. Время зависит от размера утки. Укладываем утку в форму



7.Каждые 20 минут необходимо поливать фаршированную яблоками утку образовавшимся соком. Для проверки готовности мяса следует проткнуть зубочисткой между корпусом и ножкой. О готовности утки говорит прозрачный сок. Каждые 20 минут поливаем соком

8.Вынимаем нить из готовой запеченной утки с яблоками. Достаем набитые в утку яблоки и используем их в качестве гарнира. Другие яблоки впитали много жира, их использовать для гарнира не стоит.Рецепт запеченной утки с яблоками



Надеемся, вам пригодится наш рецепт запеченной утки с яблоками. А на десерт рекомендуем приготовить шоколадный десерт с мороженым.
Приятного аппетита!

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!