Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Картофельные зразы с грибами в духовке
Картофельные зразы с грибами в духовке
Хворост тонкий, хрустящий
Хворост тонкий, хрустящий
Кукуруза в початках, отваренная в кастрюле
Кукуруза в початках, отваренная в кастрюле
Суп Минестроне с цветной капустой
Суп Минестроне с цветной капустой
Пицца из лаваша в духовке
Пицца из лаваша в духовке
Заливной пирог с курицей на кефире
Заливной пирог с курицей на кефире
Рецепт горохового пюре
Рецепт горохового пюре

Маринованные огурцы с красной смородиной


Маринованные огурцы с красной смородиной
Опубликовано 27.06.2018
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Предлагаю оригинальный рецепт заготовки маринованных огурцов с красной смородиной на зиму. Такая заготовка украсит ваш шкаф для хранения и удивит зимой гостей и близких. Для выполнения рецепта выберите крепкие небольшие огурчики, желательно только с грядки. Красную смородину лучше всего использовать с полными веточками. Допускается замена на белую смородину. В рецепте не нужна стерилизация, поэтому отнеситесь со вниманием к чистоте используемых банок и крышек. Они должны быть простерилизованы, а капроновая крышка для сливания рассола ошпарена кипятком. Сырьё должно быть чистым. Еще хочу вам рассказать как заготовить маринованные огурцы с водкой.

Ингредиенты
Вам потребуется (1 литровая банка):

- тархун - 3 веточки,
- петрушка - 2 веточки,
- чеснок – 1 зубчик,
- гвоздика – 5 бутонов,
- огурцы - 5 -6 штук,
- смородина красная – 0,5 стакана,
- соль – 1 чайная ложка,
- сахар – 1,5 чайной ложки,
- уксус - 25 мл.
Рецепт с фото пошагово:
Влить воду
Замочить огурцы в холодной воде на 3 часа.

Выкладываем в банки
На дно чистой банки выложить петрушку и тархун.

Добавить гвоздику
Ошпарить кипятком гвоздику и уложить поверх зелени.

Добавить чеснок
Очистить чеснок и выложить в банку.



Выкладываем огурец
Огурцы разместить в банке вертикально.

Добавить смородину
Ягоды смородины выложить в промежутки между огурцами и сверху.



Влить кипяток
Залить заготовку кипящей водой.

Накрыть крышкой
Неплотно закрыть чистой крышкой и укутать. Оставить до остывания.



Слить воду
Слить воду в кастрюлю с помощью специальной крышки и повторно кипятить.

Солим
В банку выложить соль и сахар. Залить повторно банку кипящей водой и прогревать сырье до остывания.



Добавить уксус
Рассол слить, кипятить и снова залить в банку, добавить уксус.

Закупориваю банки
Банку закрыть герметичной крышкой и проверить на отсутствие протекания. Огурцы поставить на крышку, укутать и оставить на ночь.



Готовое блюдо
Готовую заготовку сложить на хранение.
Огурцы маринованные на зиму с красной смородиной, приготовленные по этому рецепту, слегка окрашиваются и получаются розового цвета. Необычный вид и вкус таких огурчиков наверняка понравится вам и вашим близким, а особенно детям. Рассол от этой заготовки очень необычный, вы можете его использовать при приготовлении рассольника.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!