Жареная картошка с грибами и мясом
Опубликовано 27.06.2018
Разместил: Drug [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Жареная картошка с грибами и мясом на сковороде один из любимых многими блюд. А если ее дополнить еще и мясом с грибами, тогда получится полноценный сытный обед или ужин, к которому останется только добавить свежие овощи и можно подавать на стол. Рецепт приготовления с фото пошагово данного блюда очень простой, главное придерживаться последовательности обжаривания ингредиентов. А поможет вам в этой мой пошаговый рецепт с фото. Еще посмотрите как приготовить не менее вкусную жареную картошку с яйцом на сковороде.
Ингредиенты:
- картошка — 650 гр.,
- свинина — 350 гр.,
- шампиньоны — 250 гр.,
- лук репчатый — 1 шт.,
- растительное масло — для жарки,
- соль поваренная — по вкусу,
- сливочное масло — 1 ст.л.,
- специи к картофелю — по вкусу.
Рецепт с фото пошагово:
Для приготовления очень вкусной жареной картошечки с грибами и мясом нужно подготовить необходимые ингредиенты. Почистить и промыть картофель и лук, помыть шампиньоны и свинину, обсушить.
Я использовала свиное мясо с прослойкой жира, оно будет более сочным в готовом виде. Мясо нарезать тонкими брусочками небольшого размера.
Также нарезать на несколько частей, в зависимости от их размера, шампиньоны.
Переложить нарезанную свинину в большую сковороду либо сотейник с раскаленным подсолнечным маслом и обжарить до румяности около восьми минут на большом огне.
Затем добавить нарезанные грибы.
И нарезанный лук полукольцами. Продолжать обжаривать еще около шести минут все вместе.
Пока мясо с грибами жарятся нарезать брусочками картошку.
За это время мясо пустит сок и все начнет тушиться.
После этого всыпать картошку в сотейник и убавить огонь до середины.
Добавить соль и специи для картофеля либо просто черный молотый перец. При необходимости доливать растительное масло в процессе жарки. Жарить картошку с мясом и грибами до готовности картошки, периодически помешивая.
Когда картошка будет почти готова, добавить 1 ст.л сливочного масла, накрыть крышкой и держать уже на маленьком огне до полной готовности.
Жареная картошка с мясом на сковороде готова. Подавать сразу же в горячем виде к столу со свежими овощами, украсив зеленью.
Приятного аппетита!
- Жареная картошка с маринованными грибами
- Свинина жареная на сковороде с грибами под сыром
- Жаркое из картофеля с мясом и грибами в горшочках
- Жареная картошка с салом
- Тушенная картошка с грибами
- Пирог с картошкой и грибами на Хэллоуин
- Тушеная картошка с мясом
- Картошка, тушеная с грибами, в мультиварке
Комментарии
Комментариев нет..