Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

загрузка...

Популярные рецепты

Суп с фрикадельками из говяжьего фарша
Суп с фрикадельками из говяжьего фарша
Солянка с грибами и капустой рецепт на зиму
Солянка с грибами и капустой рецепт на зиму
Торт "Шалаш"
Торт "Шалаш"
Жареная картошка с лисичками
Жареная картошка с лисичками
Свекольно-банановое варенье
Свекольно-банановое варенье
Соба с курицей и овощами
Соба с курицей и овощами
Роллы из цукини
Роллы из цукини

Спагетти "Болоньезе"


Спагетти "Болоньезе"
Опубликовано 17.06.2018
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


К приготовлению традиционных блюд других стран всегда нужно относиться с ответственностью и особым вниманием. Ведь известно, что кухня любой страны имеет свои особенности и секреты. Этих секретов особенно много в итальянской кухне. Классические блюда Италии имеют свой неповторимый вкус. А вот приготовление отличается своей сложностью, ведь итальянцы увлечены готовкой, поэтому они уделяют внимание всем тонкостям и деталям. Но каждый должен попробовать приготовить знаменитое итальянское блюдо - спагетти с соусом болоньезе. А данный классический итальянский рецепт вам в этом поможет. Он немного упрощен и подстроен под особенности нашей кухни. Ведь на приготовление соуса итальянцы в идеале выделяют около 3-4 часов. Довольно сложно найти столько времени на создание только соуса, поэтому мы немного укоротим этот этап. Но и в нашем случае спагетти под соусом болоньезе получается божественной и по-итальянски вкусной.


Ингредиенты

Ингредиенты:

- спагетти — 300 гр.,
- лук — 1 шт.,
- морковь — 1 шт.,
- фарш свино - говяжий — 400 гр.,
- томаты в собственном соку — 250 гр.,
- чеснок — 3–4 зубчика,
- соль – по вкусу.
Приготовление


Нарезать лук

Измельчаем лук и морковку.


Пассеруем

Заливаем в сотейник оливковое масло. Добавляем лук и обжариваем его. Через 3 минуты добавляем морковку. Готовим овощи, пока они не станут мягкими.


Выкладываем на сковородку

Смешиваем свиное и говяжье мясо, разминаем, не оставляя комочков.


Тушим

На сковороде тушим фарш до румяной корочки. Сильно не зажариваем мясо, его необходимо лишь слегка подрумянить.




Добавить овощи

К фаршу отправляем овощи.


Добавить помидор

Добавляем томаты с соком.


Перемешать

И готовим на минимальном огне 40-60 минут.




Добавить чеснок

Пропускаем зубчики чеснока через пресс и под конец добавляем измельченный чеснок.


Отварить макароны

Варим пасту. Для 1 л воды берём 100 г пасты и добавляем 10 г соли.


Выкладываем на тарелку

Подаем спагетти с соусом болоньезе и соус отдельно. Смешиваем их уже во время еды в собственной тарелке, так получается намного вкуснее.

Приятного аппетита.
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

17.06.2018 / 15:17
Обожаю это блюдо, и готовится быстро, а главное, что вкусно. Кстати, можно готовить из абсолютно любого фарша, даже из куриного получается вкусно, но по мне так именно говядина- свинина самый вкусный вариант. Можно добавлять и свежие помидоры и томатную пасту и помидоры в собственном соку, зимой идут даже замороженные. Некоторые добавляют всякие приправы, а мне нравится как в этом рецепте, соль и перец.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Мария Фанта в домашних условиях
Линн Курица с кабачками и помидорами в мультиварке
Ира Паровые котлеты из фарша с картофелем
Яна Простая и вкусная буженина в мультиварке
Инна Корейка, запечённая с паприкой в мультиварке Panasonic
Яна Мясные ежики с подливкой в мультиварке
Яна Шарлотка с яблоками в мультиварке Поларис
Гость Цветаевский пирог с малиной
Гость: Можно ли купаться в Геленджике сегодня
Хранитель: Предсказания на 2018 год для России дословно: что ждет Россию в 2018 году
Хранитель: Предсказания на 2018 год для России дословно: что ждет Россию в 2018 году
София: Как понизить давление в домашних условиях быстро и без вреда для здоровья
Марина: Обычная соль сотворит с твоими волосами чудо, нужно просто насыпать несколько щепоток в шампунь!

Copyright © 2011-2018 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!