Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

загрузка...

Популярные рецепты

Кабачковая икра на зиму с томатной пастой
Кабачковая икра на зиму с томатной пастой
Варенье из арбузных корок
Варенье из арбузных корок
Постный борщ с фасолью
Постный борщ с фасолью
Холодный свекольник
Холодный свекольник
Крем-борщ с творожно-чесночными клецками и шкварками
Крем-борщ с творожно-чесночными клецками и шкварками
Простой джем из айвы
Простой джем из айвы
Сливовый пирог, приготовленный в мультиварке
Сливовый пирог, приготовленный в мультиварке

Вкусный горячий свекольник


Вкусный горячий свекольник
Опубликовано 15.06.2018
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Классический свекольник горячий без мяса с яйцом готовится из простых продуктов, ярко смотрится на столе, и имеет приятный вкус. У блюда существует масса разновидностей и способов приготовления. Попробуйте мой вариант – он быстрый и несложный. Классический рецепт с фото свекольника вы сможете посмотреть ниже. Попробуйте и такой не менее вкусный свекольник.


Ингредиенты

Вам понадобится (4 порции).

- куриное яйцо – 1 штука,
- свёкла красная – 1 штука,
- морковь – 0,5 штуки,
- лук репчатый – 0,5 штуки,
- картофель – 1 штука,
- помидор – 1 штука,
- масло растительное – 1,5 столовых ложек,
- томатная паста – 1 столовая ложка,
- чеснок – 1 зубок,
- лавровый лист – 1-2 штуки,
- перец душистый - 1-2 штуки,
- соль, перец, зелень для подачи.
Приготовление


Нарезать картофель

Картофель очистить и нарезать кубиками. Залить водой (1,5 литра) и поставить на огонь.


Нарезать лук

Репчатый лук измельчить острым ножом.


Натереть морковь

Морковь натереть на тёрке.


Выкладываем на сковородку

На сковороду налить масло и нагреть. Выложить лук и морковь и поджарить до лёгкого зарумянивания. Выложить овощи вместе с маслом в кастрюлю.




Сделать надрез

Нарезать крестообразно помидор и опустить его на 5 минут в кастрюлю где вариться суп.


Натереть свеклу

Свеклу очистить и натереть на мелкой тёрке.


Пассеруем

Помидор остудить, очистить от кожуры и нарезать кубиками. Выложить свеклу и помидор на сковороду, добавить томатную пасту.




Протушить

Тушить овощную смесь на медленном огне 5 минут. При необходимости можно добавить немного жидкости из супа. Выложить свекольную смесь в суп.


Нарезать чеснок

Чеснок нарезать тонкими пластинами и выложить в суп за 5 минут до окончания варки вместе с лавровым листом и душистым перцем. Свекольник посолить и поперчить.


Отварить яйца

Яйцо отварить на медленном огне вкрутую, очистить и разрезать на 4 части.


Выкладываем на тарелку

Горячий свекольник выложить в чашку для супа.




Добавить лук

Нарезать зелёный лук и посыпать сверху каждую порцию.


Подаем к столу

Классический свекольник украсить укропом и выложить яйцо.
Суп получается наваристым, густым с лёгкой кислинкой, с запахом многочисленных овощей. Такой свекольник можно приготовить в начале лета из овощей нового урожая – он будет особенно вкусным. Блюдо выйдет низкокалорийным и подойдёт для обеда или позднего ужина.
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

22.06.2018 / 15:33
В моей семье очень любят свекольник и готовлю я его достаточно часто. Только вот свеклу я не на терке тру а нарезаю очень тоненькими брусочками, и обязательно добавляю в зажарку побольше приправы, что остренькая была. Если нет свежих помидоров, то вяленые и соленые тоже подойдут, только вкус будет немного другой - пряный или с кислинкой, в зависимости от того, что добавляете.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

ГостьЕва Минтай в кляре
Мария Фанта в домашних условиях
Линн Курица с кабачками и помидорами в мультиварке
Ира Паровые котлеты из фарша с картофелем
Яна Простая и вкусная буженина в мультиварке
Инна Корейка, запечённая с паприкой в мультиварке Panasonic
Яна Мясные ежики с подливкой в мультиварке
Яна Шарлотка с яблоками в мультиварке Поларис
Злата: Как сделать вкусный йогурт из закваски в домашних условиях
Юрий: Как приготовить говяжью печень, чтобы была мягкая и сочная
Гость: Можно ли купаться в Геленджике сегодня
Хранитель: Предсказания на 2018 год для России дословно: что ждет Россию в 2018 году
Хранитель: Предсказания на 2018 год для России дословно: что ждет Россию в 2018 году

Copyright © 2011-2018 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!