Цветная капуста, запеченная в духовке с сыром и сметаной

Опубликовано 08.06.2018
Разместил: Natasha.Isa. [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Цветная капуста – это кладезь витаминов, поэтому не упустите возможность приготовить из нее вкусные и полезные блюда. Есть масса рецептов, которые часто применяют и готовят в домашних условиях: цветную капусту можно с легкостью пожарить в кляре, сварить суп, причем не простой, а пюре. Также из цветной капусты получаются чудесные запеканки. Сегодня рассмотрим вариант приготовления цветной капусты, запеченной в духовке с сыром и сметаной, что не только вкусно, но и легко в приготовлении. Обычно блюда, которые готовятся в духовке, не требуют особенного внимания. Только засеките время или поставьте таймер. Через определённое количество времени доставайте готовое блюдо и накрывайте стол. Поэтому все учитывая все плюсы, приступаем к приготовлению.


Ингредиенты:
- 300 грамм цветной капусты,
- 60 грамм твердого сыра,
- 150 грамм сметаны,
- 1 шт. куриное яйцо,
- 1 чайн. л. сливочного масла,
- по вкусу соль и перец.

Цветную капусту сполоснем в холодной воде, срежем твердую кочерыжку у основания. Потом разделим на небольшие соцветия. В таком виде капуста быстро приготовится в духовке.


Форму для выпекания промажем сливочным маслом, выложим туда всю капусту, слегка посолим, чтобы придать ей вкус. Можно использовать небольшое количество перца.


Смешиваем сметану и яйца, слегка взбиваем до получения однородной массы.


Заливаем капусту полученным соусом, он покроет большую часть капусты, но не должен вытекать за пределы формы.




Присыпаем сверху натёртым сыром, чтобы он образовал красивую корочку после запекания.


Ставим в духовку форму с цветной капустой и запекаем 35 минут. Оптимальный вариант для запекания капусты – выставить на духовке 180°. Капуста отлично пропечется, получится мягкой и нежной.




Bon Appetite!
Еще один вариант этого блюда - цветная капуста в духовке с сыром и сливками.Это тоже очень вкусно и не менее красиво!