Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

загрузка...

Популярные рецепты

Классические куриные отбивные
Классические куриные отбивные
"Жареный" суп с фрикадельками
"Жареный" суп с фрикадельками
Постный суп на фасолевом отваре
Постный суп на фасолевом отваре
Буюрди в микроволновке
Буюрди в микроволновке
Пышные оладьи с тыквой на кефире
Пышные оладьи с тыквой на кефире
Солянка рыбная сборная
Солянка рыбная сборная
Курица с рисом, запеченная в духовке
Курица с рисом, запеченная в духовке

Варенье из акации


Варенье из акации
Опубликовано 21.05.2018
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Когда природа дарит нам полезные фрукты и ягоды – это одно, такие рецепты всем известны и давно любимы. Но когда в кулинарии применяются различные цветы и растения – это другое. Все сразу теряются в догадках, а как можно сварить, например, варенье из одуванчиков. Многие растения и цветы пригодны не только для еды, но и для консервации. Так дело обстоит и с цветками акации. Чтобы приготовить полезное и вкусное варенье, нужно собрать цветки белой акации, только она лучше всего подходит для десертов и не горчит, как остальные виды. Только собирая цветы акации, не забывайте, что чем дальше они растут от автодорог, тем лучше. Ну, а мы подскажем вам отличный рецепт приготовления варенья из акации.


Ингредиенты

Ингредиенты:
- 2 стакана цветков акации,
- 500 грамм воды,
- 400 грамм сахарного песка.
Приготовление


Сварить сироп

Из воды и сахарного песка сварим сладкий сироп: вскипятим воду и добавим туда кристаллический сахар. Сахар мгновенно растает, приварим сироп минут 10-15 на среднем огне.


Подготовить цветы акации

Очистим акацию, соберем только цветки, отделив от плодоножек, зеленых листиков и веточек.


Добавить акацию в сироп

В сладкий кипящий сироп опускаем цветки акации, начинаем варить варенье. Варим 35-45 минут, при этом огонь делаем несильным и периодически помешиваем, варенье станет насыщенного цвета и очень ароматным. Да и сама акация очень хорошо пахнет и все об этом знают, когда проходят мимо цветущего дерева.


Перелить через сито

Процеживаем варенье, переливаем через сито, чтобы убрать цветочки. Кто-то варит варенье, оставляя цветки, но я предпочитаю это дело процедить.




Разлить в банки

В пропаренные банки наливаем готовое и горячее акациевое варенье.


Готово

Храним варенье под крышками всю зиму, употребляя такое угощение как лекарство: при бронхитах, кашле и как жаропонижающее средство. Готовое варенье храним в темном месте. Варенье из акации похоже на мед, так что если в кладовой у вас будут стоять банки с медом, то акациевое варенье лучше подписать. Bon Appetite!
Попробуйте также вкусное варенье из сирени - оно вам наверняка понравится!
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Ната Варенье из крыжовника и грецких орехов
Тамара Вкусный медовик
dream: Торт на сковороде
Викки Торт на сковороде
ГостьЕва Торт из печенья рыбки
dream: Кровяная колбаса в домашних условиях
Светлана. Пирог с мясом и картошкой в духовке
Евгения Кровяная колбаса в домашних условиях
Надежда: Маска с глиной для лица против морщин
Гость Венера: Официальная информация по сбору клубники в совхозе им. Ленина 2016
Тамара: Способы подкормки огурцов во время цветения и плодоношения
Евгения: Пирог с щавелем- топ-7 вкусных рецептов
Мария: Никогда не берите чужую посуду! Плохие приметы, связанные с этим

Copyright © 2011-2018 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!