Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Классические малосольные огурцы с хреном
Классические малосольные огурцы с хреном
Фенхель, запеченный с цветной капустой под соусом бешамель
Фенхель, запеченный с цветной капустой под соусом бешамель
Солянка  сборная мясная
Солянка сборная мясная
Крылышки на решетке барбекю
Крылышки на решетке барбекю
Пирожное "Муравейники"
Пирожное "Муравейники"
Салат с тыквой на зиму
Салат с тыквой на зиму
Мини-пицца
Мини-пицца

Торт "Поль Робсон" со сметанным кремом


Торт "Поль Робсон" со сметанным кремом
Опубликовано 08.03.2018
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Торт «Поль Робсон» был очень популярен во времена моего детства. Теперь он как-то незаслуженно забыт: чаще готовят тирамису, чизкейки или тарты. Но если вам хочется побаловать домашних и приготовить вкусный бисквит со сметанным кремом, вспомните про мой рецепт с фото, который вам подробно и пошагово расскажет, как легко и просто приготовить торт «Поль Робсон» в домашних условиях. С его помощью у вас получится просто великолепный десерт – идеальный для дня рождения, 8 марта или любого другого торжества.

Ингредиенты:
На форму 20 см:
Для теста:

- 1,5 стакана сметаны;
- 1,5 ст. сахара;
- 1,5 ст. муки;
- 3 яйца;
- 2 ч.л. разрыхлителя;
- 1-2 ст.л. какао.


Для крема:

- 0,5 л сметаны;
- 0,75 стакана сахарной пудры;
- 0,5 ч.л. ванильного сахара.
Рецепт с фото пошагово:
взбить яйца с сахаром
Сначала займемся тестом. Перемешиваем яйца и сметану миксером.

добавить сметану
Добавляем разрыхлитель и сметану, снова перемешиваем миксером.

добавить муку
Небольшими порциями, помешивая, добавляем просеянную муку.

получить густое тесто
У нас должно получиться густое тесто, как фермерская сметана.



добавить какао-порошок
Делим тесто на две равные части. В одну часть добавляем какао. Перемешиваем миксером.

выложить тесто в форму
Форму для запекания устилаем пергаментом. Выливаем тесто – или шоколадное, или без какао, очередность выпекания не имеет значения. Выпекаем в духовке, разогретой до 200 градусов, в течение 25-30 минут.



испечь коржи
Также поступаем со второй частью теста – без какао. Оба коржа остужаем до комнатной температуры.

разрезать коржи
Разрезаем каждый корж на 2 части.



приготовить крем
Готовим крем: хорошо взбиваем сметану, желательно фермерскую, сахарную пудру и ванильный сахар. Можно также взять магазинную сметану, но большой жирности: 20-25%. Запаситесь загустителем сметану – часто бывает, что магазинная, даже очень жирная, сметана не взбивается. А нам нужен густой крем для этого торта.

перемазать коржи
Чередуя светлый и темный, перемазываем коржи.



смазать бока
Кремом смазываем также бока.

украсить торт
Украшаем по желанию и оставляем пропитываться на 5-6 часов, а лучше всего на ночь.



торт Поль Робсон
Приятного аппетита!
Для этого торта также отлично подойдет сметанно-заварной крем.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

09.03.2018 / 09:21
Сразу вспомнился один недавний случай. Затеяла печь торт по этому рецепту, но электродуховка не включалась. Пришлось хвататься за сковороду. Теста выливала половину от полученного объёма, и пекла в сковороде под крышкой на медленном огне. И так все 4 коржа. Пропитала кремом, и гости даже не заметили, что торт на сковороде печён был! Так что берите на вооружение мой способ. Кстати, получается быстрее чем в духовке.
07.03.2020 / 19:57
На картинке тортик так похабно выглядит, как буд-то готовил трехлетний ребенок. Что даже и рецепт читать не хочется. Даже ровно пергамент не могли в мультю уложить. Ужас.
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!