Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

Популярные рецепты

Варенье из груш
Варенье из груш
Пенне ригате с вялеными помидорами и кабачками
Пенне ригате с вялеными помидорами и кабачками
Квашеная капуста по-кубански
Квашеная капуста по-кубански
Салат из куриных желудков по-корейски
Салат из куриных желудков по-корейски
Печенье с корицей
Печенье с корицей
Творожное печенье
Творожное печенье
Колбаска из курицы с сыром
Колбаска из курицы с сыром

Песочные кольца с арахисом


Песочные кольца с арахисом
Опубликовано 20.04.2012
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Чтобы приготовить песочные кольца с арахисом, вам будет нужно:
2,5 стакана муки;
250 г маргарина или сливочного масла;
150 г сахара;
2 яйца (1 шт. для смазки);
сода на кончике чайной ложки;
0,5 ч. ложки уксуса;
ванилин на кончике ножа;
1 стакан жареного арахиса.
Рецепт с фото пошагово:
Рассыпчатые песочные кольца с арахисом – вкус детства.

1) Поджарить арахис для посыпки.

2) Замесить песочное тесто:

250 г маргарина растереть с сахаром, добавить ванилин. Ввести яйца и соду, погашенную уксусом. Затем постепенно добавлять муку по мере замешивания теста (желательно руками). Если тесто получится слишком жидким, добавьте еще муки. Слишком мягкое тесто не будет держать форму, а вырезать кольца и переложить их на противень будет очень сложно. Однако не переборщите с мукой, чтобы печенье не получилось жестким. Чтобы облегчить себе работу с тестом, положите его хотя бы на полчаса в холодильник.



3) Вырезаем кольца

Многие задаются вопросом: как сделать такие ребристые края у этого печения? Если у вас есть набор металлических форм для корзиночек или кексов, используйте самую большую формочку. Вот и весь секрет.



Тесто раскатайте в пласт толщиной примерно 6 мм, формочкой вырежьте кольца, разложите на рабочей поверхности. Отверстие в центре можно сделать пробкой от бутылки с растительным маслом.

4) Посыпка



Затем взболтайте вилкой яйцо в миске и смажьте кольца кондитерской кисточкой. Это необходимо не только для цвета, но и чтобы посыпка держалась. Если тесто достаточно плотное, насыпьте арахис в блюдце и укладывайте каждое кольцо на блюдо с орехами смазанной яйцом стороной. Если не получается, не мучайтесь! Просто посыпайте орехами сверху.

Последний этап: разложить кольца на смазанный маслом противень и выпечь до готовности при температуре 180 *С.



Песочные кольца с орехами получаются очень рассыпчатые и сытные. Скорее всего вы будете их разрезать на части. Подавать можно с чаем, кофе или молочным коктейлем с бананом.

Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

21.04.2012 / 08:40
О, точно, вкус детства! Мама пекла кольца просто так, затем покрывала глазурью и посыпала орешками. ММММ.... Вкусняшка!
22.12.2012 / 17:13
Спасибо большое за рецептик, давно хотела его найти, дома пеку печенье. но думала что у таких колечек есть какой-то секрет и не бралась, а теперь всё понятно и просто, обязательно попробую завтра же)
Стр: [1] »

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Гость Куриная грудка в кляре
Гость Куриная грудка в кляре
Гость Салат "Мимоза" с яблоком без картошки
Гость Кабачки маринованные с помидорами на зиму
Гость Крем из сливок и сгущёнки для торта
Гость Суп Минестроне из замороженных овощей
Lehjjla: Салат из свежей капусты и огурца
Гость Пикантные помидоры с хреном на зиму
Татьяна: Масленица в Ярославле в 2024-м году: программа мероприятий
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гостья: Как сбросить мышечную массу и уменьшить мышцы на ногах
Гость: День Аэрофлота в 2024 году: какого числа отмечают
Гость: Пояс Пресвятой Богородицы: у вас будет ребенок

Интересное


Copyright © 2011-2024 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!