Салат из зелёной редьки с морковью
Опубликовано 21.02.2018
Разместил: Drug [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 15 мин
Простая витаминная закуска из редьки и моркови придется по вкусу тем людям, которые придерживаются лечебной диеты или постного меню. Салат из зелёной редьки с морковью и растительным маслом поможет укрепить иммунные силы организма, предупредить возникновение инфекций. Рецепт пошагового приготовления с фотографиями раскроет секреты создания этого салата. Посмотрите какие еще модно приготовить салаты постные.
Продукты
- зеленая редька – 1 шт.,
- яблоко зеленое -1 шт.,
- морковь – 1 шт.,
- чеснок – 1 зубчик.,
- растительное масло – 5 ч.л.,
- соль.
Полезная информация:
По времени приготовления занимает примерно 15 минут.
Чтобы придать закуске сочность, ее следует поставить на несколько часов в холодильник.
Можно использовать дополнительный ингредиент – пекинскую капусту. Этот продукт отлично сочетается с редькой.
Рецепт с фото пошагово:
1. Первым делом счистим с редьку кожуру, промоем. Затем нарежем в виде тонких пластинок, выложим в миску и замочим в холодной воде на 15 минут. После этого овощи отожмем и добавим в салат.
Совет: Вместо нарезки можно использовать натирание на крупной терке или специальной терке для корейской морковки.
Совет: Предварительное замачивание редьки уберет специфическую горьковатость. Для придания легкого нежного вкуса редьку вымачивают в молоке. Чтобы вкус стал перченым, овощ заливают подсоленной водой.
Совет: Вместо зеленой редьки можно использовать любую другую разновидность, включая длинный редис.
2. Морковку очистить от кожуры, помыть и натереть на терке с крупными зубцами. Выложим на верхнюю часть редьки.
3. Яблоко помоем, снимем кожуру и также натрем на терке. Положим в салатик.
4. Чеснок очистим от шелухи, пропустим через чеснокодавку и выложим сверху яблок.
Совет: Чем больше чеснока, тем насыщеннее будет вкус салата.
5. На завершающем этапе заправим закуску растительным маслом и немного подсолим. Подавать в порционной чашке. Также хочу вам показать рецепты постных вторых блюд.
Совет: В качестве заправки подходит сметана, оливковое масло, низкокалорийный майонез и йогурт без добавок.
Совет: Салатик используют не только как самостоятельное блюдо, но и в качестве гарнира к мясу и пицце. Если Вы хотите подать закуску к отварному рису, тогда следует полить его соевым соусом и дать немного настояться.
!!!Не рекомендуется кушать людям, которые страдают заболеваниями желудочно-кишечного тракта, чтобы избежать осложнений со здоровьем.
Приятного Всем аппетита!
- Салат из маргеланской редьки
- Салат с сардинами и овощами
- Карвинг из моркови и редьки "Рыбка в сети"
- Салат из редиски, моркови и сыра
- Свекольно-морковный салат "Сердечки"
- Салат из капусты с морковью как в столовой
- Салат из моркови и пекинской капусты с копченым сыром
- Салат из свеклы и моркови "Божья коровка"
Комментарии