Авторизация

У вас ещё нет учетной записи? Тогда Зарегистрируйтесь

Интересные рецепты

загрузка...

Популярные рецепты

Как быстро отварить овощи
Как быстро отварить овощи
Вишневый постный пирог "Свеча"
Вишневый постный пирог "Свеча"
Суп с сушеными грибами на мясном бульоне
Суп с сушеными грибами на мясном бульоне
Пирог яблочный с решеткой
Пирог яблочный с решеткой
Запеканка из творога с тыквой
Запеканка из творога с тыквой
Сочный и вкусный минтай, запеченный с картофелем
Сочный и вкусный минтай, запеченный с картофелем
Домашний майонез из целого яйца
Домашний майонез из целого яйца

Салат "Французский" с яблоком и морковью


Салат "Французский" с яблоком и морковью
Опубликовано 08.03.2018
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Салат "Французский" с яблоком и морковью, рецепт с фото которого я предлагаю, можно по праву назвать диетическим. Он достаточно лёгкий, низкокалорийный. В нём преобладают фрукты и сырые овощи. А также вместо майонеза, мы будем использовать несладкий йогурт.
Яблоки выбирайте на свой вкус. Кислые придадут пикантности. От сладких салат будет более мягким.
Также можно добавить чеснок для остроты.


Ингредиенты

Ингредиенты:

- яблоко – 100 г,
- морковка – 200 г,
- куриное яйцо – 2 шт.,
- сыр твёрдых сортов – 90 г,
- йогурт – 200 г,
- укроп,
- соль по вкусу,
- чеснок -2 зубка,
- черный молотый перец – по вкусу.
Приготовление
В этом салате используются сырые ингредиенты. Варим только яйца.
Отваривать их нужно в крутую, с момента закипания 8-10 минут.
После, яйца охлаждаем водой, для быстрого охлаждения можно использовать кубики льда. Очищаем от скорлупы и разделяем белок от желтка.
Салат у нас многослойный, поэтому отдельно трём мелко желток, а белок нарезаем кубиком.


Натереть яйца

Зелень вымыть, просушить хорошенько, и измельчить.
Сыр натираем на тёрку с мелкими отверстиями.
Для того, чтобы лук не горчил зальём его кипятком.
Затем кипяток слить и залить холодной питьевой водой.
Сдобрите лук уксусом – например яблочным, пусть промаринуется минут пять или семь.
Слейте маринад через дуршлаг по истечению времени.


Натереть морковь

Возьмём яблочки, хорошенько их вымоем, почистим от кожицы и косточек.
Очищенные яблоки трём на тёрке с крупными отверстиями. Отставить. Пусть ждут соей очереди.
Луковицу почистить, разрезать пополам и нашинковать кубиками.
Морковь очищаем, моем и натираем на мелкой тёрке.


Готовим соус

В йогурт выдавливаем чеснок, добавляем черный перец по вкусу и перемешиваем.





Выкладываем на тарелку

Теперь приступим к созданию блюда.
Французский салат многослойный, поэтому подберите салатник повыше.
Каждый слой промазываем соусом, приблизительно двумя ч.л.
Смешайте нашинкованный лучок с яблочками – это наш первый слой.


Промазать майонезом

Далее слой измельчённого укропа, на них выложите желтки, слегка посыпьте солью и смажьте сметаной.
Третий слой – морковный. Морковку также немного подсолите и придайте пикантности красным молотым перцем, смазать сметаной.


Выкладываем яйцо

На морковку четвёртым слоем кладите белок, посолите и намажьте сметаной.
Заключительным слоем у нас будет сыр, смазывать его не надо.




Украсить салат

Украсить можно укропом или петрушкой, либо маслинами без косточек. Тут уж дело рук вашей фантазии.
Чтобы салат с яблоком и морковью стал нежнее и сочнее, поставьте его в холодильник на полчаса для пропитки.


Подаем к столу

Приятного аппетита вам и вашим родным!
Комментарии

* Написать:


* Имя:

* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..

Опрос

Вы умеете готовить?

Новые комментарии

Автор рецепта Легкие рулетики из кабачков и творогом
Гость Легкие рулетики из кабачков и творогом
Инна Макароны с сыром и грибами
Гость Беляши с мясом на сковороде
Анна Суп Харчо из курицы с рисом
Елена Макароны по-флотски с вареным мясом
Марина Макароны с фаршем в духовке с сыром и помидорами
Кристина Жареная картошка с шампиньонами
Елена: Как замариновать утку для запекания в духовке?
Евгения: Как сделать вкусный йогурт из закваски в домашних условиях
Елена: Как убедить потенциального работодателя
Анна: Лунный календарь посадки огурцов в открытый грунт в 2018 году
Ольга: Моментальная чистка плиты: лучшие способы

Copyright © 2011-2018 NaMenu.Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!