Котлеты из кальмаров
Опубликовано 28.01.2018
Разместил: Drug [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Сегодня я предлагаю вам обратить внимание на мой очент вкусный рецепт с фото котлет из кальмаров. Они станут к рису, картофельное пюре, тушеным овощам. Готовить такие котлеты очень просто, понадобится измельчить все ингредиенты в чаше блендера, сформировать котлеты и поджарить их. После жарки котлеты можно немного протушить с луком, чтобы они пропитались луковым ароматом. Помимо самого кальмара в фарш добавим немного шампиньонов, репчатый лук, яйцо и панировочные сухари. Что касается специй, здесь достаточно будет соли и молотого перца. При подаче котлеты можно добавить легким соусом на основе йогурта и зелени.
Ингредиенты:
- кальмары – 250 г,
- лук репчатый – 1 шт.,
- яйца куриные – 1 шт.,
- панировочные сухари – 4-5 ст.л.,
- шампиньоны – 5-6 шт.,
- соль, перец – по вкусу,
- растительное масло – для жарки.
Рецепт с фото пошагово:
Если купили неочищенный кальмар, его обязательно почистить. Сейчас уже продаются очищенные кальмары, поэтому лучше их использовать для котлет. Сполоснуть тушки кальмаров и просушить. Нарезать кальмары произвольно.
Переложить кальмары в чашу блендера.
Лук почистить и нарезать мелко, бросить в чашу блендера. Шампиньоны вымыть и просушить, произвольно нарезать и добавить в чашу блендера.
Добавить в чашу блендера панировочные сухари, бросить соль и перец по вкусу.
Добавить одно куриное яйцо.
Включить блендер и измельчить ингредиенты до однородности, должна получиться кашеобразная масса.
Сформировать из приготовленного фарша котлеты небольшого размера. Прогреть сковороду с растительным маслом, переложить в сковороду котлеты.
Жарить котлеты по паре минут с каждой стороны. Засыпать котлеты нарезанным луком и накрыть крышкой, протушить пару минут. Подавать к столу котлеты с любимым гарниром.
Приятного вам аппетита!
Попробуйте также приготовить очень вкусные и нежные кальмары в сметанном соусе.
- Капустные котлеты
- Сочные рыбные котлеты из трески
- Вкусные и сочные домашние котлеты
- Котлеты из щуки с салом
- Рыбные котлеты в мультиварке
- Котлеты из куриной печени с сыром и творогом
- Котлеты из картофеля с творогом
- Рыбные котлеты
Комментарии
Комментариев нет..