Пирог с капустой и яйцом в духовке
Опубликовано 17.01.2018
Разместил: Drug [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Сегодня я предлагаю приготовить вкусный пирог с капустой и яйцом в духовке, который получается превосходным, отлично подойдет к чашечке чая или стакану молока. Мой пошаговый рецепт с фото в этом вам поможет. Капусту для пирога предварительно подготовим – немного поджарим с луком и сладким перцем, также в начинку добавим куриные яйца – пирог с капустой получится сытным. В состав теста не входят сливочные продукты, пирог у нас постный, поэтому он отлично разнообразит ваш рацион в пост. Начинку иногда можно менять, или просто добавить к капусте и яйцам грибы, колбасные изделия или другие различные овощи по вкусу. Подготовим все продукты по списку и приступим.
Ингредиенты:
- вода (теплая) – 1,5 стакана,
- мука пшеничная в/с – 3 стакана,
- дрожжи сухие – 1 ч.л.,
- масло растительное – 3 ст.л.,
- сахар – 1 ст.л.,
- соль – 1 щепоть,
- капуста белокочанная – 0,5 кг,
- яйца вареные – 2-3 шт.,
- сладкий перец – 1 шт.,
- красный лук – 1 шт.,
- масло растительное – для жарки,
- соль, перец – по вкусу.
Рецепт с фото пошагово:
Всыпать в миску пшеничную муку, предварительно ее просеять. Добавить в муку быстродействующие дрожжи – 1 ч.л. Перемешать.
Влить в муку 3 ст.л. растительного масла.
Добавить соль и сахарный песок в муку.
Влить в муку теплую воду.
Перемешать тесто ложкой, тесто липкое и не густое, его не нужно вымешивать руками. Накрыть емкость с тестом чистым полотенцем и поставить в тепло на 25 минут.
Тем временем подготовить начинку для пирога – нарезать капусту полосками.
Нарезать красный лук кубиками, сладкий перец нарезать также кубиками. Переложить овощи в сковороду, добавить немного масла и поджарить все 10-15 минут.
Овощи со сковороды переложить в тарелку, туда же натереть несколько куриных яиц. Приправить капусту солью и перцем по вкусу.
Форму для выпечки устелить промасленным пергаментом, выложить половину теста. Поверх теста разложить капустную начинку.
Закрыть начинку тестом. Выпекать 40-45 мину при 180 градусах. Подаем пирог с капустой приготовленный в духовке к столу.
Приятного вам аппетита!
- Пирог с капустой из дрожжевого теста
- Капустный пирог
- Яблочный пирог в духовке
- Яблочный пирог на сметане
- Постная галета с савойской капустой
- Луково-яичный пирог из дрожжевого сдобного теста
- Салат из морской капусты и куриных яиц
- Пирог с капустой в мультиварке
Комментарии